2020年5月18日，迎来建厂71周年纪念日。诞生于1949年的口子酒业，历经70余年的砥砺奋进，从建厂产能不足百吨，发展成为年销售规模达数十亿的国家酿酒重点骨干企业，也成为兼香型白酒当之无愧的典范。
01、省酒龙头样本，开创兼香白酒新格局
在口子酒业发展过程中，既不是四大名酒，也不是历届的名酒，却能够成长为徽酒龙头型酒企，被誉为“能挣钱”的区域酒企之一，兼香白酒的差异化价值是主要原因。
口子酒业是率先打造兼香型白酒的企业，并取得了者地位，这成了口子酒业发展过程中强有力的护城河。一路走来，口子酒业对兼香工艺的摸索与研究，对兼香品类起到了推动作用。
口子酒业坚守数千年传统酿造技艺，并结合现代生物技术不断创新，兼香型白酒酿造技术，逐步形成了以“三多一高一长”为核心的真藏实窖品控体系，打造出独树一帜的“兼三香，具五味”的复合兼香型口子窖酒，一举开创了兼香型白酒新格局。
2010年3月18日，白酒标准化技术委员会兼香型分技术委员会及秘书处设在口子酒业，负责组织兼香型白酒领域国家标准的制修订工作，自此口子酒业成为兼香型白酒国家标准制定者。
2015年6月29日，安徽口子酒业股份有限公司成功登陆上海证券交易所A股市场，成为第17家、安徽第4家白酒上市企业。
02、产能释放、政策利好，“百亿口子”战略稳步推进
面对市场竞争时代的到来，口子酒业坚定不移地夯实企业综合竞争实力，立足“一企三园、链式发展、酒为核心、多元崛起”的发展规划，持续贯彻落实“百亿口子”的发展战略。
自2011年以来，逐步完成投资建设了口子工业园、口子酒文化博物馆、口子产业园。逐步释放原酒产能的同时，引进进口设备以及现代信息化技术，提升企业智能化生产管理水平。目前已拥有发酵池上万余条，实现了优质原酒年产3万余吨，原酒储酒20余万吨的产能规模。
近日，口子酒业对年产2万吨优质原酒生产项目环评影响进行了公示。东山分厂二期原酒酿造项目将展开，口子酒业将会持续提升产品品质，逐步扩大产能，推进品牌发展再上新台阶，谋求企业高质稳健的长久发展。
除了企业自身，2020年，安徽省在政府层面也对白酒产业给予了高度重视，将实施“扶优+扶强”的策略，培育一批徽酒龙头企业，这将为“百亿口子”战略注入新的增长引擎。
3月17日安徽省经济和信息化厅、安徽省商务厅、安徽省市场监督管理局三部门联合发布关于印发《促进安徽白酒产业高质量发展的若干意见》（以下简称《意见》）的通知，提出要在2025年，实现安徽白酒企业实现营业收入500亿元，培育年营业收入超过200亿元的白酒企业1家，超过100亿元的企业2家。
根据企业披露年报，2019年，口子窖实现营收46.72亿元，同比增长9.44%；归属上市股东净利润17.20亿元，同比增长12.24%。所以在2家100亿元企业中，口子酒业必是其中之一。《意见》的出台表明了“百亿口子”战略将进入到推进阶段。
03、品质再升级，继往开来迈向“大国兼香”
近年来，消费升级与白酒整体消费向着高端化偏移的大环境下，市场对于白酒的品质有着更高的追求，使得以品质为核心的白酒市场竞争愈发激烈，品质甚至成为决定未来酒企能够走多远的关键因素。
随着原酒产能和储能的加速扩容，口子窖陈年老酒规模不断扩大，原酒窖藏时间更长，口子窖全线产品品质再次升级，成为“百亿口子”战略的重要支撑。
一是更长窖藏时间，口感更醇和。严格按照口子窖“三步循环贮存法”进行窖藏，从入窖到出窖，守足数个春秋。
二是更多优质老酒，酒体更丰满。口子酒业能够储备更多陈年老酒，就能给予酒的老熟更漫长的时间，如此才能酿出更高品质的好酒。
三是更高品质享受，饮后更舒坦。历经更长时间发酵、更长时间窖藏的口子窖酒，每一滴酒都更为丰满醇厚，饮后极为舒坦。
四是防伪溯源码，消费更安心。口子窖全线产品，品质再升级，包装更有型。瓶头皆内嵌二维码，一瓶一码，无法复制。
70余年的砥砺前行，走过的每一步，因坚守而变得坚定，因创新而行业。70余年的辉煌成就，只是一个新起点。如今的口子酒业正在由省酒龙头加速向化迈进，以打造“大国兼香”的雄姿和豪迈，再谱辉煌新篇章。（来源：酒食汇）