8月8日，由绍兴黄酒集团有限公司主办的“越酒行天下 中原更出彩”启动仪式暨郑州招商推介会在河南郑州希尔顿大酒店举行，绍兴黄酒集团携五大品牌经典产品抵达中原核心城市郑州，开启了“越酒行天下”之旅。
活动现场，原河南、中央马克思主义理论研究和建设工程咨询委员会主任徐光春、绍兴市副市长邵全卯、酒业协会秘书 长何勇、绍兴黄酒集团有限公司党委书记董事长总经理孙爱保、绍兴市委宣传部副部长市新闻办主任韩彬翔、河南省市场监管局食品流通监管处副处长王科敏、糖烟酒周刊创始人华糖云商总经理杜建明、浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司总经理徐东良、江南大学教授博士生导师国家黄酒工程技术研究中心副主任毛健、酒业协会黄酒分会秘书 长毛勇、河南绍兴商会会长裘伟明、北京卓鹏战略咨询公司董事长田卓鹏、绍兴黄酒集团有限公司书记唐易宏、酿酒大师绍兴女儿红酿酒有限公司董事长胡志明、浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司副总经理刘剑、绍兴市黄酒行业协会秘书 长陈幼良及浙籍乡贤、河南省商协会、经销商、核心客户、媒体记者共二百余人参加了本次会议，与绍兴黄酒集团共商厂商合作大计。
1、越酒，凭什么行天下？
近年来，随着我国综合国力的不断提升，越来越多的人开始重新认知数千年华夏文明的价值，文化兴则国运兴，文化强则民族强。“越酒行天下”正是在这样一种环境下应运而生。
在会上，绍兴市副市长邵全卯指出，天下黄酒源绍兴，黄酒是绍兴城市的一张金名片。得天独厚的自然环境、独特的鉴湖水系、传承千年的酿制技艺，造就了温润如玉、刚柔并济的绍兴黄酒，在明清时期曾创下“越酒行天下”的辉煌。
河南是中华民族和华夏文明的重要发祥地，文化灿烂，人杰地灵。“越酒行天下”头一站，从河南出发，有着特殊的意义。据上个世纪八十年代考古发现，在河南贾湖遗址发现了世界上早的酿酒坊，证明了9000年前（新石器时代）已有黄酒产生，这也是世界上发现历史早的酒。所以说，这次“越酒行天下”从河南出发，也是一次寻根之旅。
酒业协会秘书 长何勇在致辞中表示：郑州是中原明珠，地处人口过亿的河南，是名副其实的消费大省，此次“越酒行天下”首站选择郑州，可以说是落下了黄酒复兴进程中的重要一子。
目前的黄酒消费市场还有一些局限性和区域化，黄酒复兴和“走出去”一直是黄酒行业的诉求。今年年初，一场突如其来的疫情，加速了酒类产业的调整幅度，但这也为高品质黄酒增长带来了前所未有的机遇。“越酒行天下”的隆重启航，不仅仅是绍兴黄酒产品的一次精彩亮相，也开启了黄酒高质量发展的新征程，是文化之行、生态之行、品质之行、健康之行；是产业调整新周期下绍兴黄酒高质量发展的新征程、再出发。
在会上，原河南、中央马克思主义理论研究和建设工程咨询委员会主任徐光春讲述了绍兴黄酒的历史渊源及文化内涵：据古文献记载，绍兴黄酒在春秋战国时期就已经生产。《吕氏春秋》记载有越王勾践“投醪劳师”的故事，说明当时绍兴黄酒不仅产量大而且已成酒中佳酿，成为国王犒劳将士的上品。现在绍兴黄酒已是我国黄酒的杰出代表，无论品质、产量都在我国黄酒业处于领衔地位。
作为一位绍兴老乡，徐光春主任希望在新时代下，绍兴黄酒既能继承优良传统，又能深化改革创新，开创绍兴黄酒业发展的新局面。
千里之行始于足下，让我们共同期待绍兴黄酒秉承自身的文化、生态、品质、健康等优势，早日实现黄酒复兴!
2、越酒行天下带来的机遇
近年来，在宏观经济、产业生态、消费升级等不断变化的大背景下，酒类消费逐步转变为个性化、多样化的高品质消费。此次“越酒行天下”不仅仅是绍兴黄酒产品的一次精彩亮相，更是黄酒产业和经销商的发展机遇。
北京卓鹏战略咨询机构董事长首席顾问田卓鹏，在会上与各位嘉宾分享了“越酒行天下”给黄酒产业打来的发展机遇。
一、黄酒产业健康化大机遇：消费理念健康化，此次疫情培养的消费习惯与消费理念将作为财富留给社会。健康酒种和优质产品将更受追捧，更健康的酒种、更健康的品类、更优质的产品，将获得更多的青睐。对于黄酒品类来说，迎来的不是挑战而是机会！可以说“健康热，黄酒会变火！”
二、黄酒产业国潮化大机遇：国家自信、民族自信、文化自信，已经上升为“国家战略”，黄酒作为我国“国粹”，古越龙山作为黄酒行业的龙头，有义务勇担中华文明国潮化的传播重任。“越酒行天下”是黄酒价值的回归，亦是众望所归！
三、黄酒产业扩容化大机遇：技术普及向新走、消费普及向外走、空间普及向上走。打破黄酒的空间和价值边界，大力度拓展销售区域，培育消费人群，打开价值通道。
四、黄酒产业集中化大机遇：集中化是行业发展不可逆转规律，古越龙山作为黄酒龙头，以“越酒行天下”活动进一步深化全国布局，打造头部竞争优势，带动黄酒行业整体升级向上，成为行业标杆持续引导者。
五、黄酒产业商务化大机遇：商务场景的打造是黄酒发展的未来，商务化竞争的原点是品牌卓越、健康品质、产量稀缺、尊贵体验，而这些要素正是古越龙山的核心资产。
六、黄酒产业“高年份老酒”大机遇：名酒之上“唯有老酒”，老酒概念来源于黄酒，绍兴黄酒老酒具有真实年份（国家标准）、纯手工酿造、品质超群的特点，未来三年老酒将突破1000亿市场容量！
3、越酒行天下的五大品牌经典产品
绍兴黄酒集团有限公司是我国黄酒行业领军企业，发起组建的浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司，是我国黄酒行业头家上市公司，致力于民族产业的振兴和黄酒文化的传播，旗下拥有古越龙山、沈永和、女儿红、状元红、鉴湖等众多黄酒知名品牌。
在会上，浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司总经理徐东良向嘉宾介绍古越龙山、沈永和、状元红、鉴湖等四大品牌的经典产品。如古越龙山国酿1959、不上头、青花瓷系列产品、鉴湖1952、沈永和料酒、状元红五大战略新品等，让参会嘉宾在异地也能感受到“汲取门前鉴湖水，酿得绍酒万里香”的浓浓绍酒情。
在会上，我国酿酒大师、绍兴女儿红酿酒有限公司董事长胡志明讲述了女儿红酒厂的历史及女儿红的品牌文化，同时为大家介绍了女儿红的经典产品：十八年桂花林藏、来一坛、半日闲等。
在会上，江南大学教授、博士生导师、国家黄酒工程技术研究中心副主任毛健为大家带来了一款黄酒新品——黄酒XO；“黄酒XO”酒精度达到40.8%vol，为普通黄酒的3倍左右，活性肽、多酚等健康活性成分为普通黄酒的2倍，高级醇总量为普通黄酒的60%，生物胺含量为普通黄酒的50%。相比白酒，黄酒XO小肽和酚类等对人体健康有益的物质含量远高于白酒，健康功效突出。
4、越酒行天下 中原更出彩
黄酒的发展离不开政府、协会的支持与帮助，同样还离不开战斗在的业务人员和经销商朋友们。在会上，我国绍兴黄酒集团有限公司党委书记、董事长、总经理孙爱保分别为古越龙山的业务人员和经销商颁发了古越龙山北方市场突出贡献奖和经销商“未来之星”奖。
绍兴黄酒的魅力及古越龙山等品牌的优质产品吸引众多经销商的注意力，数十家经销商在活动现场就与古越龙山、鉴湖、女儿红等品牌达成了代理协议，并进行了签约仪式。
随后，邵全卯副市长、何勇秘书 长、孙爱保董事长、韩彬翔主任、王科敏副处长、杜建明总经理、熊玉亮会长、裘伟明会长、刘剑副总经理、张宗良总经理等各位嘉宾一同上台，参加了“越酒行天下 中原更出彩”的启动仪式，开启古越龙山发展新时代！
传承黄酒文化、振兴黄酒品类是时代赋予我们的时代使命，大国崛起，文化自信，越来越多的国人选择遵循自己的根，属于我们我人国的传统文化的根。千百年来，绍兴黄酒催生了灿烂的文化，与中华民族厚积薄发的进取精神高度契合。“越酒行天下”是对绍兴黄酒全盛时代的追忆与品味，更是吹响了新时代振兴黄酒的号角。（文章来源：酒说）