一直，对“仰韶”这个名字，怀有一种对远古的敬畏和对陶香酒的好奇。
她代表着7000年中华文明的曙光，也是孕育火与陶、陶与酒、酒与诗的故乡。
作为颇具文化底蕴的中华瑰宝，仰韶文化揭开了我国新石器考古事业第1页，书写了我国田野考古史新篇章，推翻了“中华文化西来说”的论断，是一座划时代的里程碑。
从学生时代课本上的“渑池会盟”，到博物馆彩陶的展出，所有的细枝末节都好像与“仰韶”二字脱不开干系。
每当太阳升起，每当星星坠地，每当看到仰韶彩陶坊小口尖底瓶的造型，总会一边感慨时间的匆匆而逝，一边透过瓶身小小的圆，望着远方城市与地平线相交的地方出神，想象远古时候的人们围着篝火起舞的场景，是不是也像现在一样高歌欢乐，彻夜不眠？
正巧，在这个适合吟诵白居易“绿蚁新醅酒，红泥小火炉；晚来天欲雪，能饮一杯无？”的季节，有幸来到了仰韶文化勃发的地方，并参观了仰韶酒业的生态园区。
古城酒源——渑池县
50年文明看上海，500年文明看北京，5000年文明看中原，7000年文明看仰韶。
谈起7000年前的仰韶文化，就绕不开“仰韶文化圣地”的三门峡渑池，更绕不开在这里出土的象征“中华酒源”的“双耳小口尖底瓶”。
渑池县隶属于河南省三门峡市，地处河南省西北部，北濒黄河，西界崤山与函谷关，历史悠久。
渑池之名，起源于上古时期，存在该地区的一方池塘，本命黾池。南宋蔡沈《禹贡注》曰：渑，当做黾，水虫也。城西有池，注水即生，因池内产一种名为“黾”的蛙类而得名黾池。
自上古时期开始，渑池开启了它绵长的历史文化旅程。至战国时期，秦灭韩国，开始在渑池置县。渑池县仰韶村，上世纪20年代，考古专家在这里首次发现了距今约7000年的新时期时代文化，即仰韶文化。
仰韶文化的发现，反映了当时人们已经开始过着定居生活，日常生活用具以陶器为主。在器皿的表面绘制动植物象生花纹与几何花纹，形象美观大方，考古学上称之为彩陶。仰韶文化因此又称为彩陶文化。
经过历史学家和考古学家论证，早在7000年前的新石器时代，当人类文明开始萌芽的时候，仰韶的先民们就已经在这片土地上用火创造出了一种文化，制陶酿酒、繁衍生息，出土的酒器“小口尖底瓶”便是我国史前酒文化“仰韶酒”由此开端的佐证。
作为新时期时代文化的代表，仰韶文化被列为20世纪我国考古一百件大事之一。而伴随着彩陶的出土，渑池县这座沉寂多年的古城，也开始引起国内外考古学界的重视，成为考古界所向往的文化圣地。
如今，在仰韶彩陶的初发现地，一座雄伟的仰韶文化博物馆拔地而起，悄然见证仰韶文化的前世今生。
果不其然，文化诞生的地方，多多少少总会给人一种不同于其他地方的厚重感。
物质文化如此，非物质文化亦如此。
自战国秦赵渑池会盟开启了渑池在我国历史上的第1次亮相，直至今天，渑池人不忘先辈遗风，以仰韶彩陶文化为依托，将世代先民们对农耕与粮食的情感，汇聚成了缕缕陶香佳酿。
酿酒圣地——仰韶酒业
怀着对仰韶文化未退的敬畏，我们又向仰韶酒诞生的地方行进。
河南仰韶酒业有限公司是“河南省质量标杆”企业，也是引导豫酒板块崛起的砥柱力量，公司正是位于渑池县，占地面积约40万平方米。看着仰韶古色古香的大门，仿佛打开的将是另一个世界。
不出所料，到达仰韶酒厂的初次印象，大概只能用仰韶酒业对仰韶文化无上敬重的感慨来概括。大到场内建筑的花纹设计，小到饭桌陶制的仿古餐具，广到整个厂区接收全国各地中小学生前来参观，细到连成酒的陶瓶也都由自己生产……
除了仰韶酒业，大概还没有哪个酒厂，能对自己依托的文化做到如此完美的尊重-渗透-传承-推广的地步。
近年来，江南大学酿酒中心、河南省博士后研发基地等诸多国内科研机构先后落户仰韶，与公司科研技术中心、酒体设计中心组成完善的科研开发体系，在传统香型、酒体风格等方面取得了显著成果和突破性进展。
在酿酒车间，我们还看到，作为“新时代豫酒”的典型代表，仰韶酒业还独创了“陶屋制曲、陶泥发酵，陶甑蒸馏，陶坛储存”的四陶工艺，推出的彩陶坊酒改变了河南白酒市场上没有高端白酒的竞争格局，“到河南，喝陶香”的广告语也成为豫酒中醒目的招牌。
也正因如此，仰韶酒业才有力量在近来连续举办的“豫酒文化行”活动中，以专属自己的文化和酒香，谱写出文化赋能创新发展的新篇章，为“豫酒振兴”和“高质量发展”打造出全新样本。
更加令人叹为观止的是，在仰韶酒厂博物馆内，泥塑还原的原始部落再现7000年前人类祖先的衣、食、住、行、婚假、祭祀等生活场景，游人置身其中，恍若穿越时空，回到了远古。
不得不佩服仰韶“为我国 酒业引导世界消费而持续精进，使仰韶文化成为影响人类文明的伟大智慧”的企业使命和愿景，在酒业发展尤其豫酒振兴的道路上持续奋进，更在仰韶文化的继承发扬中不忘初心贡献力量。
酒庄秘境——仙门山
被酒厂内仰韶文化的无处不在震撼之余，我们又驱车前往仰韶酒业藏在深山里的秘境。
车子在峡谷的环山路上行驶，绕着一弯又一弯的曲折，看着不断从车窗闪过的山峰、沟壑、岩石、峭壁，让人不禁想象这里苍翠丛生或遍野金黄的样子，如果一个地方，连冬日的萧条都如此峻秀，那么其他季节又该美的怎样形容呢？
达到仙门山，由于山里温度低又鲜有人烟，前几日的大雪尚未完全融化，山上的雪景好像专门等着游客似的，草木静物上的积雪厚达一掌，峭壁突起的岩石上挂着长长的冰锥，几只乌鸦在山谷里望着这群不速之客盘旋，树枝枯藤都被积雪压弯，一切都被装饰的晶莹美妙，仿佛水晶球里的静谧世界，让人不敢高声喧闹，生怕震碎了这份美好。
一路走来，记者发现，仰韶仙门山的规划，一切围绕着酒业、酒文化进行特色产业链的关联延伸。尤其是在仙门山蜿蜒的山道上，仰韶酒业精心谋划的、素有中原第1藏酒洞之称的“仙门山十里藏酒洞”。这个洞藏园区，属于仰韶酒业战略转型升级的重要布局之一，是仰韶酒业“一庄五园”规划中的其中一园。
所谓“一庄五园”，“一庄”指的是中华仰韶酒庄，“五园”分别是黄河南岸高粱种植基地园区、美丽乡村柳庄生物制曲园区、仰韶酿酒工业园区、仰韶仙门山洞藏园区和仰韶彩陶艺术展示园区。
如果说，彩陶是开启远古世界的密码，那么渑池，便是通往远古世界的入口，而仰韶酒业则是通往远古世界的阶梯。
近年来，正在战略转型升级的仰韶酒业因为自身文化地理优势，紧抓“文旅融合”的白酒行业热点，在众多将商旅结合定为新的发展方向的白酒企业中脱颖而出，绘就了“一庄五园”的蓝图。
仙门山项目建成后，景区内不仅将再现远古人类的制陶、农耕、纺织、渔牧、狩猎、酿酒等生产场景，还将全线展示河南仰韶酒业自主香型——中华陶香型白酒的选料、制曲、发酵、摘酒、窖藏、勾调、灌装、包装、质检等生产工艺流程，使仰韶文化、中华酒文化、仰韶酒业现代生产技术以历史延续、文化传承的脉络得以清晰呈现。
通过打造的仙门山体验式景区，仰韶酒业将围绕7000年仰韶文化价值和体验价值以及品牌观念展开，深挖仰韶酒的历史文化、地域文化、白酒酿造文化等价值因素，以历史文化长廊7000年仰韶文化之旅、世界彩陶之旅、豫西农家餐饮、“日月星”主题特色五星级酒店、制陶手工艺体验、文化主题漂流等诸多时尚休闲因素，为企业与消费者，搭建一条产业共创的互动桥梁。
有火、有陶、有酒、有景、有体验、有娱乐……如今的在这里的人们，大概比仰韶先民更加欢乐。
看完仰韶酒业“一庄五园”文旅产业正在进行的规划改造，不得不感叹仰韶此次抓住的接地气的文化竞争力之强大，也不得不敬佩“生产、旅游、消费”三者结合共创的未来价值。正是仰韶酒业日渐蓬勃的生命力，让我们看到了豫酒文化在人们心中潜移默化的影响，看到了“仰韶速度”迸发出的很强能量，更看到了“文化赋能品牌”的真正落地。
历史选择了渑池作为仰韶文化的发祥地，而时代选择了仰韶酒作为未来的发光体。如今，仰韶酒业的“一庄五园”计划正有条不紊的推进，渑池这座古城，也在酒香与陶梦之中踏上了新的旅程。（文章来源：智度名酒评论）