7月15日19:30，第十七届中国国际酒业博览会重头戏之一——2021年度“青酌奖”酒类新品颁奖盛典将在泸州举行。参评产品将于7月13日接受激烈的评选，本届将有哪些美酒新品能够脱颖而出呢？
中国酒业协会主办的“青酌奖”评选活动已成功举办多届，作为业内公认严苛、专业的酒类产品评选活动，当下已成为引 领全国酒品创新发展的“风向标”，为鼓励酿酒企业通过产品创新来保持企业活力，为推动中国酒类产业的持续性健康发展夯实了坚实基础。
在消费升级新趋势的推动下，持续创新是酒业实现高质量发展的关键内生动力，也是满足消费者日益多样化、个性化、高端化需求的必然选择。“青酌”之青，寓意着“青出于蓝而胜于蓝”，寄托着对行业推陈出新、新秀辈出的衷心祝愿。“青酌”另意“轻酌”“小酌”，寓意“花看半开，酒饮微醺”，倡导理性饮酒、文明饮酒的健康新风尚。同时，青酌还音同“清浊”，通过公平、公正、公开的多方综合评选，激浊扬清、凸显精品，激发行业守正创新、奋勇争先的旺盛活力。
“2021年度‘青酌奖’酒类新品”评选是备受业内关注的一个奖项，作为业内专业、严苛的酒类产品评价活动之一，“青酌奖”评选活动以推动酒业品质升级、产品升级、工艺升级、营销升级为导向。汇聚了各大酒种的年度新款产品，全力打造酒类新品同台竞技、各展风采的重要舞台。
活动通过公平、公正、公开的多方综合评选，汇聚了各大酒种的年度新款产品，全力打造酒类新品同台竞技、各展风采的重要舞台，充分激发酒业守正创新、敢为人先的旺盛活力。
由酒业专家、消费者、媒体及经销商组成的强大评委阵容，通过闻酒香、观酒色、品酒味，对参选酒品的色泽、口感、风味、风格等进行全 面评价。多位评委表示，美酒的品评是一场沉浸式的感官盛宴和艺术式的精神享受，美酒之美或优雅而温柔、或强烈而直接、或浓郁而复杂，都让人流连忘返、回味无穷，也将让生活更具品质和诗意。
创新谋变是酒业行稳致远的重要基石。“青酌奖”参赛的各类产品在酿造工艺、产品特色等方面有着显著创新，体现着酒业发展的新活力、新风貌、新趋势。未来，中国酒业协会将继续紧扣创新发展的时代主题，共同推动酒业实现更好、更快的高质量发展。（来源：中国酒业协会CADA）