“十七大名酒专场鉴定——走进黄鹤楼”专场鉴定会成功举办

时间:2024/11/14阅读:67 专业市场

  日前,由中国酒业协会主办、黄鹤楼酒业有限公司承办的“十七大名酒专场鉴定——走进黄鹤楼”专场鉴定会在随州市碧桂园凤凰酒店成功举办。中国酒业协会党支部书记、执行理事长王琦,黄鹤楼酒业有限公司党委书记、董事长许鹏,黄鹤楼酒业有限公司党委副书记、总经理朱向红参加会议,中国酒业协会名酒收藏专业委员会刘海坡主持会议。

  王琦书记在会上充分肯定了黄鹤楼酒业的名酒地位和发展战略,他表示,近年来,陈年酒,尤其是“十七大中国名酒”的收藏与饮用持续走热。黄鹤楼酒,作为中国白酒文化中的瑰宝,承载着深厚的历史底蕴与卓越的品质传承。它不仅是中国十七大名酒之一,更是荆楚大地的一张亮丽名片,以其独特的酿造工艺、醇厚的口感和优雅的风味,赢得了国内外消费者的广泛赞誉。

  许鹏董事长对各位专家的到来表示感谢,并表示,黄鹤楼酒业始终秉承“质量为天”的理念,以匠心做美酒,以诚心回馈消费者。公司将持续优化产品品质,不断扩大品牌声量,积极履行社会责任,践行“做真人,酿美酒,善其身,济天下”的企业价值观。

  名酒收藏专业委员会刘海坡作陈年酒现状分析及发展趋势报告,从市场规模、消费构成、产品构成、市场氛围、行业利润5个方面对陈年酒行业发展现状进行了介绍,并表示,近年来,中国白酒市场消费理念发生转变,陈年酒市场规模不断扩大,市场氛围越来越好,形成了新产与陈年协同发展的良性互动。

  随后,由中国酒业协会名酒收藏专业委员会兼职副、本次外观鉴定组组长焦健,中国酒业协会名酒收藏专业委员会理事张跃飞、中国酒业协会名酒收藏专业委员会鉴定专家王金海、湖北省酒业协会程志勇、湖北省食品工业协会谭卫东、黄鹤楼酒业有限公司质量检验部经理孙莉等人组成外观鉴定组,黄鹤楼酒业有限公司酒体设计总工程师李久洪、黄鹤楼酒业有限公司国家评委胡超、余义、闫浩等专家组成感官鉴定组,通过外观鉴定、感官鉴定,从颜色、香气、味道、风格、封口及瓶盖、瓶体及标签、生产日期及批次、其他外观特征等方面对参与活动的“特 制黄鹤楼酒”进行了综合评估鉴定。

  十七大名酒专场鉴定工作,迄今为止已开展完成15场,取得了良好的效果,为老酒收藏圈会员提供鉴定服务的同时,夯实名酒企业的品牌价值,不断推动白酒收藏市场的健康、繁荣、可持续发展。此次鉴评活动共征集到232瓶陈年特 制黄鹤楼酒,经过专家鉴定组按照《陈年白酒鉴定规范》团体标准进行外观鉴定及抽样开瓶感官鉴定后,其中32瓶未通过鉴定,其余全部通过鉴定。(中国酒业协会CADA)

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