8月7日，第二届酒业新零售峰会在青岛召开，1919隔壁仓库店全国巡回路演首站在会上同步开启，被称为酒类流通行业的“千城万店”计划浮出水面。
随着国内酒类市场总体容量的逐渐饱和，缩量、争夺、分化、集中正成为新时期酒类行业的新特征，包括茅台、五粮液在内的头部名酒企业持续加码新零售，渠道扁平化趋势愈加明显。在这个趋势之下，谁更接近消费者，谁才能胜出。具体到传统中小型酒商，作为中间环节，必然会因厂家渠道扁平化而承受直接的压力——货源方面，随着代理渠道减少，拿货价越来越高，品质和库存都难；客源方面，则面临线下渠道趋于饱和，线上获客成本高等困境，与此同时，拿代理、建仓储、养团队，样样要钱、处处受制。
能否从传统的长链分销转型为短链直达；能否与线上融合，将线下终端变身为能提供本地生活服务的重要体验和服务场景，转型新零售渠道，将在很大程度上决定一个酒商的生死。
而正在向同行和下游输出新零售系统性支持的1919，此次推出的隔壁仓库“千城万店”计划，或许正是中小酒商为数不多的转型机会。
1、五大优势，助力加盟商新零售转型
壹玖壹玖酒类平台科技股份有限公司，简称1919，是专业的酒类电商平台，是国内酒类流通行业头一家公众公司（股票代码：830993），也是面向发展的酒类连锁企业。2018年，1919获得阿里巴巴20亿元战略投资，成为酒饮新零售业内独角兽。加入阿里生态圈以后，1919的线上线下更加深度融合，致力于打造酒类及相关快消品的“零售+店配”网络， 线上以1919吃喝APP为核心，为用户带来更为丰富的“订酒+订餐+订服务”服务，并依托线下500个城市的1991家门店，为用户提供快“19分钟极速达”的购酒体验。
截至2019年，1919线上注册有效会员数1102万，酒类垂直电商排名前列，线上订单占比50%+，每日可覆盖精准消费者100万。目前，1919为传统酒企、酒商打造的线上B2B交易平台丹露，已入驻酒饮经销商2000余家，入驻终端门店25万家；线下B2B酒饮批零连锁加盟店——隔壁仓库，门店也已超过729家。
依托1919数十年连锁门店运营管理经验，结合丹露酒饮B2B平台运营能力，1919“隔壁仓库”计划通过五年线下开店上万家，覆盖全国90%以上地市县，直接触达店铺周边半径3公里内50-100家小B端，形成由点及面、国内规模大的分销、店配网络。1919所引导的酒类零售的新一轮“自我革命”，正在勾勒出一个更加智能、更加颠覆性的未来。
选择未来、选择趋势，正是受到电商和新零售冲击的传统经销商们在转型时必须做出的抉择，而1919隔壁仓库所带来的新零售方面的优势可能将助力他们完成这一轮的转型。
那么1919隔壁仓库的优势具体体现在哪些地方呢？
其一， 双品牌背书，店面形象升级。
“1919隔壁仓库+天猫智慧酒窖”双品牌元素，比其他同类连锁店更具市场影响力；采用“库架合一”的仓储式设计理念，可满足大量货品陈列、仓储需求，并能同时兼顾进店体验。相比传统酒类销售门店，更易获得消费客群的信任与青睐。
其二，整合优势供应链资源丰富SKU。
不断扩大的规模让1919供应链日益完善，目前已经与所有全国性名酒建立起直接的甚至战略性的合作，同时与全国品牌商、品牌区域代理商达成合作，囊括了白酒、葡萄酒、啤酒、洋酒、饮料等10000+个sku，为1919隔壁仓库店搭建起了完善的供应链体系，形成了货品丰富、价格有竞争优势、SKU符合市场需求的商品池，能够满足隔壁仓库店运营需要。
其三，依托1919平台与阿里平台，引流海量线上订单。
1919早就与阿里巴巴在天猫、淘宝、零售通、菜鸟、饿了么、口碑、蚂蚁金服、阿里云等多条业务线，展开了供应链、仓储配送、金融、数据资源等领域的深度合作，并且在去年开始接入阿里的酒饮商业操作系统，打通人、货、场的全域链，通过会员共享、门店共享、渠道共享、供应链共享、品牌资源共享，提升运营效率和消费者体验。
现下，1919隔壁仓库店将陆续接入1919自有to B、to C平台和阿里系to B、to C平台，享受其带来的海量线上订单，使加盟商在原有线下生意基础上收获增量。
其四，金融赋能，提供纯信用借款服务。
1919隔壁仓库店加盟商可凭线上线下交易数据享受纯信用金融借款服务，切实解决转型资金不足的问题。
其五，专业系统为管理赋能。
自2014年新三板挂牌以来，1919用6年时间沉淀出了业内超前的管理系统，不仅能够满足隔壁仓管合租者管理经销体系，管理客户、订单、业务员，同时能够实现在线订货、促销管理、聚合支付等，为加盟商管理升级提供强力。
以上种种，实际上都是围绕建立一个以隔壁仓库店为中心的销售网络，帮助加盟商依靠1919的品牌、数据、管理等赋能，形成线上线下、B端C端兼而有之的业务形态，从而实现全渠道的新零售转型。
2、“平台+老板”，放大优势的全新管理模式
转型非易事。由于在传统模式中处于批发链条中低端，中小酒商的实力状况决定了其在转型上面临没技术、没方法、没方向三大痛点，如何依靠传统销售积累的资源和经验，去深度结合转型需要的新零售模式？
对此，隔壁仓库将采用全新的管理模式，将1919自身的平台化优势与中小酒商老板的既有资源深度结合，帮助其成功实现转型。
杨陵江在路演中表示，这一次1919隔壁仓库的招商加盟，并不是冲着加盟商的资金来的，而是冲着加盟商的价值、管理、资源来的。这与2017年之前1919拓展直管店的方式有着全然不同的逻辑。
如果说直管店模式是以“借鸡生蛋”的方式帮助1919解决了扩张资金来源，换来了全国性的品牌力、超前的市场规模以及不断进化的管理体系，那么隔壁仓库则是1919在形成C端业务、B端业务、衍生业务三大板块，实现了平台化后，通过为传统酒饮供应链注入互联网技术和创新智慧化服务，为中小酒商提供的线上线下一体化转型解决方案。
在这个方案中，1919将摒弃过去由自己管理直管店的方式，按照杨陵江的表述，“1919不再强调自己一帮人的管理有多好，而是要把合作伙伴擅长的管理、勤奋和友善，与1919的系统、数据、上游资源结合起来，形成一种佳的管理模式。”这个管理模式，就是“平台+老板”。
杨陵江说：在人员管理上，一个门店没有一个老板，没有一个核心，没有一个灵魂，要做稳定实在太难。特别是在二三线城市，人员一直都是1919的痛。而在团购和大客户方面，年轻的店员更是远不及经验丰富、责任心强的老板。有案例显示，老板接手后店铺的毛利率从14个点做到30个点。而今年疫情发生后，当员工未归、老板接手独自守店后，虽然2月份只卖了5万块钱，但后来3月份就卖了十多万，4月份卖了20多万，6月份已经到40万了，老板的价值此时已深刻地显示出来。
“平台+老板”，不仅仅是加盟机制，更是把1919的平台化优势真正地与加盟商的既有资源深度结合、放大，达到1+1〉2的效果。
杨陵江强调：“隔壁仓库商业模式的成功是1919与加盟商结合的成功，不是1919单纯赋能的成功。现在1919已经不当甩手掌柜了，合作店没有老板管理就会出问题，老板管理介入深的店效益就好，所以这次要求加盟商必须是行业从业者 ，必须对行业有理解，否则又会走老路，面临挑战。”
3、反哺行业，五大路径确保加盟商赚钱
在商言商，蓝图再美好，赚钱才是王道。1919隔壁仓库拿什么来确保加盟商能够真正实现转型赚钱？
对此杨陵江表示，1919不讲行业、趋势、理念、套路，只讲实的，以下五方面将给加盟商带来实实在在的权益：
首先，品牌带来的线上线下销售，即便按照目前1919合作店中少部分营收低的150万来计算，以15%毛利，一年即可带来20多万毛收入，这20多万实际也是品牌价值的体现。
其次，名酒配额及市场差价。凭借供应链的完善，1919目前已经是全国名酒流通商品的主要经销渠道，不仅有着充足的产品配额，同时也有着比批发价还要便宜的差价优势，隔壁仓库店将通过实行星级分级制度，让名酒配额数量与店的分级挂钩。按配额来算，1年可获得的名酒差价收益低5万，高可达20万。
第三，1919补贴员工工资和房租。同样根据星级，每个隔壁仓库店都将获得1-2人的人员薪资补贴以及门面房租补贴，高20万，低5万，每个月可报。
第四，针对消费者的品酒会、名酒抢买等活动支持，将帮助加盟商锁定更多消费客群，获取更长远的销售收益。
第五，1919提供的免费培训和酒厂原产地考察。
“1919新零售品牌力带来的销售 +名酒差价+人员工资补贴+其他支持，开一个店四五十万的成本基本上就给完了。1919不敢说让店不亏，但如果老板管理得好，一定赚钱。”杨陵江肯定地说。
除了以上实在的权益，1919隔壁仓库还设置了区域合作限额，一方面是区域市场内资源的合理有效利用，同时也给加盟商提供了区域保护，避免形成恶性竞争。
显然，从经销商起步的杨陵江深知转型之难，而隔壁仓库则是其在带领1919成为国内酒类流通头部企业后，对这个行业转型升级提供的反哺和回馈。之前在直管店扩张中，1919没有收取约定中的管理费，大程度地了加盟者的利益；而今天的隔壁仓库，1919又建立了五大路径来确保加盟商赚钱。
15年的成功和失败，为1919积累了宝贵的经验，成就了其今天80亿的零售规模和100亿的交易规模，从不被理解的“搅局者”、“颠覆者”，成长为引导行业变革的探索者。
今天下午，1919隔壁仓库店全国巡回路演第二站福建泉州刚落下帷幕。接下来，杨陵江还将在全国各地开启紧锣密鼓的招商。见证了1919诞生、成长、壮大的华糖，期待1919再创下一站的传奇——“千城万店”灯火辉煌！（文章来源：酒说）