8月25日，顺鑫农业发布2021半年度报告。2021年1-6月份，公司实现营业收入91.91亿元，比上年同期增长 -3.46%；实现归属于上市公司股东净利润4.76亿元，比上年同期增长 -13.27%。
其中白酒产业作为公司第1大业务板块，报告期内，实现营业收入 65.36 亿元，同比去年增加 1.09%，表现相对平稳。
2021 年上半年，在宏观经济回暖和疫情阶段性有效防控的背景下，白酒行业整体向着产业集中度持续提升、产品结构布局不断优化、名优品牌效应更加凸显的趋势发展。总体来看，行业整体发展平稳，呈现结构性繁荣态势。基于当前宏观经济形势、行业发展趋势，牛栏山主要采取三大举措：
一是通过产品结构升级、营销组织优化、终端建设优化、营销管理细化等举措深耕京津冀、长三角、珠三角三大战略发展区。
二是持续深入打造“1+4+N”样板市场群，在“1+4”的基础上，培育 10 个以上的外阜重点市场，打造一体多翼的样板市场群。
三是加快布局线上线下融合的数字化营销，不断探索数字化营销路径，布局线上线下的一体化营销。
珍品陈酿系列为牛栏山近两年重点培育新品，在北京、长三角等部分核心市场投放，终端渠道的陈列、广宣费用也重点覆盖该产品。但在越来越多的地产酒企以及名酒光瓶和创新型光瓶夹击下，珍品陈酿系列表现不容乐观。半年报显示中档酒（珍品）销售额7.65亿元，与上年同期相比下滑17.42%。
销售主要来源依旧由牛栏山陈酿贡献，以陈酿、传统二锅头为主的低档酒销售收入49.76亿元，与上年同期增长5.24%。
近年来，身处底层价格带的光瓶酒，虽然依然延续了自2017年以来的量价齐升，但在高端更瞩目的背景下，已悄然步入高线时代，主流价格已经上升至20-30元，30-40元正在快速增长，50元价格带已经开始放量，甚至百元以上超高线光瓶也不乏标杆产品，相比之下，牛栏山的升级之路已经刻不容缓。（文章来源：酒食汇）