在今年元旦涨价后，顺鑫农业(000860)白酒再次提价。
3月18日晚间，顺鑫农业发布公司，鉴于原材料、运输等成本均有不同幅度的增长，导致生产成本大幅增加，上市公司研究决定，以净含量500ml为核算单位，清香型白酒上调3元至15元；浓香型白酒上调10元至15元。
2022年以来第二次涨价
顺鑫农业旗下的牛栏山白酒，主要包括以“二锅头”系列为代表的清香型，和以“百年”系列为代表的浓香型白酒。2020年，顺鑫农业白酒业务实现销售收入101.85亿元，销量69.01万千升。
2021年12月25日，顺鑫农业就曾发布白酒产品涨价公告称，鉴于原材料和人工成本等各生产成本构成要素均有不同幅度的增长，结合公司市场情况和产品的供需状况，决定将42度500ml百年牛栏山白酒（福牛）上调20元/瓶，42.6度500ml百年牛栏山白酒（禧牛）上调30元/瓶，42.9度500ml百年牛栏山白酒（国牛）上调50元/瓶。上述价格调整计划已经在2022年1月1日起执行。
距离上次涨价不到4个月，3月18日晚间，顺鑫农业再度宣布白酒提价：在原价格基础上根据不同的质量等级，以净含量500ml为核算单位，清香型白酒上调3元至15元；浓香型白酒上调10元至15元。
顺鑫农业给出的理由为，“原材料、运输等成本均有不同幅度的增长，导致生产成本大幅增加。”公司强调称，本次调价产品仅涉及部分地区特定产品，对公司2022年度经营业绩产生的影响尚存在不确定性。
再向前追溯，顺鑫农业旗下白酒在2021年1月16日，2月10日就已经两次涨价，给出的理由同样都是成本增长。
白酒赚钱
架不住猪肉和房地产亏钱
顺鑫农业的主营业务有两块，一块是白酒，另一块是猪肉，但白酒比重更大，占比在7成左右，每年白酒贡献的营收在100亿元以上。说起顺鑫农业很多人还挺陌生，但说起大名鼎鼎的“牛栏山二锅头”就都想起来了，其实这酒就是它家生产的。
在公司的白酒业务板块，主要拥有“牛栏山”和“宁诚”两大品牌，“牛栏山”目前拥有“经典二锅头”、“传统二锅头”、“百年牛栏山”、“珍品牛栏山”、“陈酿牛栏山”五大系列产品；“宁诚”主要产品为绵香型宁城老窖白酒。
牛栏山二锅头颇受消费者青睐，公认的品质稳定、口感不错、价格亲民，堪称老北京的骄傲，也是中国人喝得多的国民口粮酒之一。以其当家花旦“牛栏山二锅头42度陈酿”为例，即俗称的“白牛二”，每瓶价格低至15元左右，一年轻松卖掉几亿瓶，堪称销量上的超级人气大单品，也让牛栏山获得了“光瓶酒王”的称号。
另外牛栏山二锅头还非常实诚，其低端产品从不回避自己是酒精勾兑，这一点就胜过很多低端白酒，遮遮掩掩打擦边球，生怕消费者知道是酒精勾兑的。
新国标影响深远
值得注意的是，今年6月，白酒新国标实施在即，这或对顺鑫农业造成进一步的压力。
据了解，此次白酒新国际其中重要的是两点，其一，液态法白酒和固液法白酒将明确不得使用非谷物食用酒精和食品添加剂；其二，调香白酒被划入调制酒分类，从白酒品类中剔除。
有业内人士进一步解释称，白酒酿造工艺可分为三种：固态法、液态法、固液法，根据以前的标准，只有固态法白酒不得使用粮谷食用酒精、其他原料食用酒精、食品添加剂；根据新国标，上述三类都不允许使用非谷物来源的食用酒精和食品添加剂了；而一旦使用，便是调香型白酒，即配制酒，被从白酒类别中剥离出去了。
顺鑫农业大单品牛栏山陈酿（白牛二）的原料即为水、高粱、液态法白酒、食用香精。
（来源：每日糖酒会）
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