抢占新春礼酒市场，看川酒如何出手
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”春节的脚步越来越近，在这个阖家欢乐的传统节日里，与家人、好友、同学聚会的宴席上，少不了一瓶好酒。白酒是传统文化中的重要元素，也一直是新春佳节中“重量级”的消费品，因此每逢新春佳节，便迎来一年中的白酒销售旺季。
据苏宁年货节期间的酒水消费数据显示，2019年12月20日至2020年1月7日，整体酒水销售同比增长287%;白酒是酒水消费主力品，尤其是在三四级市场的消费占比高，“90后”酒水消费者同比去年增长明显，消费能力开始凸显。
从新公布的“2020年消费者‘醉’爱的十大新春礼酒”榜单来看，川酒“六朵金花”大品牌产品仍是消费者选购新春礼酒的较佳选择，川酒十朵“小金花”仅三款单品入围。另有一匹“黑马”——崇阳国典药香酒闯入十大新春礼酒榜单。面对年轻化、时尚化、多元化的新春消费市场，川酒企业该如何营销布局以抢占新春礼酒市场?
文化赋能，名酒抢占贺岁档
“买水晶剑，近优惠力度不小”。“红花郎10年，酱酒不上头”。“看看水井坊吧，还能参与超市活动”……
记者走访成都交大路沃尔玛超市时，酒水销售人员热情地给记者推荐多种新春礼酒，促销、赠品等字眼在人来人往的超市里显得格外醒目，白酒促销在终端市场已进入白热化的局面。
据四川日报?川酒周刊联合川报观察发起的“2020年新春礼酒消费调查”数据显示，消费者购买礼品白酒时，看重品牌、口感和价格等因素，至于白酒度数和年份并不是选购的决定性因素。在选购礼酒品牌倾向上，川酒“六朵金花”占据了好优势，成为超过八成人的选择，“送礼有档次”“包装精美喜庆”“有面子”成了高频词，而这些印象的形成，源于名酒企业坚持不懈的品牌打造和文化赋能。
1月13日，泸州老窖特曲携手国漫超级大IP《姜子牙》带来跨界合作的新春贺岁视频，借助太乙真人“酒痴”的形象，巧妙植入泸州老窖特曲，为观众呈现了妙趣横生的“年夜饭”，借助贺岁影片宣传与国漫粉丝的关注，赚足了大家的眼球。当然，有流量还得有转化，1月17日，泸州老窖特曲与电影《姜子牙》联名小酒将开始预售，以小酒“不贵”的价格优势和国漫加持的文化碰撞，有望在年轻一代消费者心中树立时尚潮流的新形象。
白酒作为中华文化标志性符号，如何“走出去”输出酒文化，成为名酒企的奋斗目标。近日，由天猫新文创、敦煌博物馆携郎酒、伊利等品牌，共同打造的“礼物 千年一梦”敦煌主题艺术展亮相俄罗斯国家历史博物馆，将白酒文化和敦煌艺术融合，彰显文化魅力。借助这一艺术展，郎酒天猫官方旗舰店推出少量青花郎敦煌限定礼盒、红花郎敦煌限定礼盒预售。
“让时间证明，一壶老酒一同饮，舍得之间我与你，舍得的意义是人生的真谛”。近日，筷子兄弟带来新歌《舍得之间 不过一壶老酒》，用一组vlog诠释舍得酒的品牌故事，他们在视频中漫步舍得生态酿酒园，走进历史酒窖，将舍得悠悠岁月融进歌曲中。业内人士分析表示，跨界合作已成为名酒企品牌打造的重要部署，为了抢占年轻消费者市场，未来还会有更多“突破次元壁”的跨界合作或联名产品出现。
市场挤压，腰部酒企发展有待突围
“小金花只听过丰谷和文君，别的都不怎么出名”。
“小金花酒在我们自贡基本买不到”……
在“2020年新春礼酒消费调查”中，对于川酒“十朵小金花”等中小品牌，不少网友反映“不好买”。记者走访成都各大超市与酒水专卖店发现，主营白酒多为茅台、洋河、汾酒等名酒和川酒“六朵大金花”等品牌，偶尔也能发现丰谷、文君等“小金花”的几款单品。成都伊藤洋华堂春熙店的酒类销售人员告诉记者，“大品牌白酒相对好卖一些，过年买礼酒拿得出手，而川酒‘小金花’等品牌一个月也卖不出几瓶。”
记者了解到，名酒旗下中低档价位单品也在抢占新春礼酒市场，这些产品“系出名门”，有品牌背书，很容易被消费者接受，并且借助自身成熟的销售渠道已布局线上、线下，让消费者很方便就能买到。因此，同等价位的情况下，有相当部分的消费者倾向于选择名酒旗下的二线产品，而非名气稍逊的“小金花”产品。
“作为大型原酒生产企业，近年来我们也在转型进行品牌打造。”四川金盆地(集团)有限公司副总经理陈异告诉记者，由于进驻大型商超的成本高，加之电商人才匮乏，中小酒企不得不选择其他渠道销售，金盆地在主要地级市都有专卖店，在省内主要靠经销商铺货进行销售，今年计划在成都成立营销中心，以大成都区域为中心，打造其主力产品——崇阳品牌。
除了白酒大品牌在市场上大展拳脚外，一些白酒产品“傍名 牌”鱼目混珠，也在挤压川酒“小金花”等腰部企业的市场空间。“这两瓶白酒看起来太相像，怎么价格差几十元?”在成都某大型超市，一位消费者正在对比两款白酒，禁不住发出这样的质疑。记者走访发现，白酒取名花样多，“精品”“尊品”“尚品”令人分不清，几乎一模一样的包装下，因一字之差，价格则大相径庭，让消费者挑得眼花缭乱。不光同一品牌的不同产品在名称和包装上辨识有难度，某些中低档酒“傍名 牌”的行为也让人难以分辨。
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面对市场被各方挤压，“小金花”等腰部企业要获得较好发展，还有待透过树品牌扩大影响力等举措，以突出重重包围。(来源:四川日报)
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