8月16日，舍得酒业披露半年报，上半年企业实现营收23.91亿元，同比增长133.09%；归属上市公司股东净利润7.35亿元，同比增长347.94%。
壹、老酒战略、复兴赋能，创造“舍得速度”
老酒的势头这几年在逐渐热起来，消费者对于好酒的理解就是“酒是陈的香”，因此对于大部分消费者而言，时间是老酒的判定因素。
舍得是白酒企业第1个将老酒上升到战略层面的企业，通过开展各类老酒活动培养老酒的氛围。2019 年公司启动“老酒战略”，提出“舍得酒，每一瓶都是老酒”的品牌口号，近两年来，公司通过浓香老酒价值论坛、舍得·陈年白酒鉴定师培训班、不同城市品鉴和推介会等活动，加强对于老酒和舍得的圈层建设，加快老酒产品全国重点城市落地的质量和速度，稳步推进老酒战略。
在舍得酒业副董事长、总裁蒲吉洲看来，老酒战略也是舍得酒业向白酒第1阵营靠拢的主要策略。“我们要与第1阵营的酒企PK，打阵地战可能有问题。我们开辟新的赛道，不谈香型谈老酒，各个香型之争是老酒之争。”
舍得酒业把老酒作为核心战略的底气在于坐拥12 万吨坛储老酒，并以此打造完善的老酒产品矩阵。此外，在获得“白酒年份酒资质认定证书”、首创“双年份”、推出“陶坛身份证”、“三码关联”认证等一系列举措后，舍得酒业产品数字化管理重磅升级，推出“动态酒龄”的创新举措，消费者通过扫描酒瓶二维码，便可直观的看到这瓶酒从酿造坛储，到消费者饮用这一刻所等待的时间。把老酒产品酒龄可视化、动态化、透明化，让消费者更加放心购买。
舍得业绩爆发绝不是偶然，具备天时地利人和条件。天时：高端酒价格上移，带动 500-600 元价位带扩容，给有品牌基础的老名酒如舍得酒业溢出效应。半年报显示，1-6月舍得酒业中高端酒销售额18.77亿元，同比增长149.01 %。地利：2019 年下半年，舍得提出老酒战略，营销战略重新调整，构建新型厂商关系。近一年半梳理，批价大幅提升，厂商关系得到极大改善。人和：复星的入住给舍得带来背书，经销商、销售团队心态稳定，信心大增。复星集团也明确表态只战略把控，不干预舍得经营，不会接替管理层，管理团队上下一心，目标明确，做大舍得酒业规模。
有业内人士表示，回顾过去十年的发展，除2020 年疫情影响外，舍得酒业在二季度的业绩基本都低于一季度旺季销售。此次淡季业绩大幅反超旺季，反映出公司在新型厂商关系下渠道扩张顺利，消费氛围快速恢复，消费者对产品认可度在品牌价值回归的基础上不断提升。
贰、多措并举，发力2021下半场
2021年下半年公司将继续按照“打造老酒品类第1品牌” 的战略目标， 大力发展优质经销商，不断加强市场基础建设、消费者培育与品牌宣传，不断提升生产系统自动化水平与产品品质，确保企业持续、健康与快速发展。主要做好以下几方面的工作：
1、加快老酒战略落地，将老酒战略贯彻到营销的每个环节，通过老酒品鉴、老酒培训、老酒传播、老酒展览、老酒论坛、老酒拍卖等系列活动，全力推进以舍得智慧老酒盛宴为代表的三级品鉴活动的执行落地，打造老酒品类第1品牌。
2、加快双品牌战略落地，进一步提升舍得品牌，加强藏品舍得、智慧舍得等高端产品运作，进一步实现战略大单品品味舍得的“降库存、提周转、稳价格”，优化产品销售结构；加速沱牌市场布局，构建以沱牌曲酒为龙头，沱牌特级 T68、沱牌六粮为突破口的产品矩阵，聚焦打造一批高线光瓶样板市场，快速恢复沱牌的市场规模。
3、进一步加强质量管理，提升产品品质。
4、加强生产安 全、环境安 全、质量安 全，企业高质量发展，提升老酒储备能力，确保老酒战略的长期、可持续。
5、全线贯彻 C 端置顶战略，提升品牌知名度及用户满意度。通过“舍得智慧老酒盛宴”、“舍得智慧俱乐部”、“名酒进名企”、“舍得智慧之旅”等活动持续培育高端用户，增加忠诚用户数量；通过“沱牌之夜”、“沱牌网红店打造”等活动，对沱牌品牌进行唤醒焕新，打造大众名酒指导品牌。
6、加强品牌建设工作。通过舍得智慧人物、舍得智慧之旅、舍得老酒节等品牌 IP 的建设，借助央视及各大网络平台、头条、抖音等媒体的传播，提升品牌影响力。
7、加强产品研发工作。加快推出超高端浓香白酒品牌舍不得，加强特殊渠道产品、文创产品及配套物料的研发，不断提升公司产品形象及竞争力。
8、强化厂商关系，提升客户服务水平。通过全国化的仓库前置、营销战略顾问委员会、经销商表彰活动、经销商联谊会、经销商关爱行动、经销商盈利提升行动等一系列举措，激励经销商，打造厂商命运共同体。
9、按照“多产品、多客户、全渠道” 模式加速全国重点市场运作的同时，进一步加强华东、华南等市场的突破。
10、进一步拓宽终端渠道，在坚持做好传统烟酒店渠道的基础上，导入要客营销模式，大力拓展企业团购，高度重视线上及新零售渠道的开发。以免税店渠道的导入为突破口，积极布局国际市场。
11、着眼公司的长远及可持续发展，全线打造优异团队，不断优化组织结构及绩效考核，加强人才梯队建设，加速优异人才的引进。
12、加快数字化建设。聚焦用户服务、业务管理及产品体验等环节，持续加强产品、销售业务管控、客户在线服务、营销费用管理、消费者线上会员体系运营等方面的数字化建设。
13、加强风控管理，树立依法合规经营意识，规范上市公司运作，完善治理机制、健全管理制度、加强内部监督，确保企业的长期、可持续发展。（文章来源：酒食汇）