巩固提升原产地主产区优势，全力打造世 界 级白酒产业集群。4月3日，2023贵州白酒企业发展圆桌会在茅台举办。
会上，华润啤酒(控股)有限公司执行董事及首席执行官、金沙酒业董事长侯孝海围绕华润为什么进军白酒，为什么选择金沙以及接下来进入金沙之后将怎么做进行了分享。
华润方面认为，中国白酒产业具有广阔的发展前景，是助力华润啤酒发展的强大引擎。侯孝海提到，产业共通、共融是一个很大的发展趋势，啤酒做烈酒是新发展浪潮，这一浪潮在未来十年还会加剧。
另一方面，进军白酒，也是华润履行央企做大主业的责任。“把华润的主业进一步做大，就必须要进行新的布局。”侯孝海表示，华润的布局就是在酒业中进行多元化发展。
综合来看，华润进入白酒既是顺应趋势，也担负起了作为央企的责任。“华润选择白酒产业，是选择对了方向、走对了路。”
2022年，华润啤酒完成对金沙酒业55.19%股权的收购，成为金沙酒业的控股股东，今年1月，华润方面正式接管金沙酒业。对于“华润时代”的金沙酒业，侯孝海认为，华润啤酒必须有一个标志性、龙头性和全国性发展的品牌和白酒基地，金沙酒业将在华润酒业的体系中占据举足轻重的地位，也给华润啤酒插上了腾飞的翅膀。
之所以选择金沙酒业，则源于其自身的几大优势：其一是位于赤水河上游，具备酱酒主产区的优势；其二是属于酱酒品类，未来10年还会继续上升，成为中国白酒发展的Z大引擎；其三是金沙酒业具备良好的品牌形象；其四是技术、工艺和品质也具备了进一步发展壮大的动能。
“对于金沙酒业的控制，使得华润啤酒真正地开始迈入中国白酒的大门。”侯孝海表示，华润啤酒愿意做白酒行业里的学习者，希望通过学习好的白酒企业，但又不复制它，不模仿它，希望能有独特的视角、独特的文化、独特的差异，唯有独特才有实力和竞争力。
此外，据侯孝海介绍，在华润入主金沙酒业以后，将从三个方面着手开展工作：
首先是品质方面。金沙酒业将继续坚持品质第 一、质量第 一的理念，向茅台学习，向行业学习，把生态、技术、工艺做起来。侯孝海透露，金沙酒业将成立金沙窖酒技术研究院，全 面发展和培养科技人才，进行全 面的技术监控，希望在品质上建立独特性和价值感。
其次是在组织和管理方面。将通过对组织的重塑和对团队的重组，重新焕发企业市场化的经营能力、经营水平和市场化的观念思维、经营意识，在金沙酒业打造一支向全国进军的白酒产业的体制机制。
再次是对营销、品牌、产品进行重塑。针对目前金沙酒业产品和价格的一些不协调、不均衡的现象，将通过构建新型的、独特的、现代的、更具备市场意识的营销组织和营销模式，改变过去的营销弊端，把过去的痛点变成金沙酒业的核心竞争力。
“华润啤酒从1994年到现在30年的时间，积累了很多品牌理念、渠道网络、质量管控能力、组织文化等心得，希望这些优势能给金沙酒业进行赋能。”侯孝海表示，希望通过啤酒和白酒的共通，使啤酒拥有白酒更好的历史和文化传承，更好的品质表达和追求，希望白酒能够有啤酒更市场化的管理思维、管理能力和市场竞争能力以及效率和效能。（来源：酒业家）