重视秋酿开窖的不少，但郎酒无疑是极具特色、极具韵味的。
9月15日-16日，徐徐拉开的郎牌特曲2021中秋·秋酿开窖，不仅让世人见证了别具一格的秋酿、独具匠心的郎酒，也让世人看见了郎酒的责任担当、郎牌特曲的广阔未来。
在为期4天的郎牌特曲2021中秋·秋酿开窖现场体验中，记者感触极深的是郎酒人无处不在的企业社会责任担当和浓浓的人情味。
距离四川泸县6.0级地震发生不足6小时时间，郎酒集团董事长汪俊林便带领管理团队向泸县地震灾区表达慰问，祈愿地震灾区平安，祝愿祖国山河无恙；并宣布，郎酒股份向泸县地震灾区捐赠1000万元支持灾区人民抗震救灾，郎酒股份包括秋酿开窖在内的生产经营活动未受影响正常有序，郎酒15000名员工将更加努力工作，以生产经营的实际行动，为经济社会发展做出更大贡献。
郎酒股份总经理付饶更在中秋?秋酿开窖仪式现场承诺，要进一步放大浓酱兼香型郎酒的特色和差异化优势，让郎酒的浓酱兼香型产品成为大众喜爱的亲民产品；并进一步优化和提升运作能力和服务水平，全心全意服务好客户和消费者，维护好市场秩序，保护好客户利益，为各位伙伴创造长期持久价值。
不仅仅于此，还前所未有的把酿艺连同中 国好声音和诗意一起“搬”进了秋酿开窖，让郎牌特曲秋酿开窖也多了一丝品味，将“在收获的秋季，收获秋酿的喜悦”演绎的淋漓尽致。
一场诗人、作家中秋座谈会，让人记忆犹新；一场中 国好声音十周年庆典晚会，让人流连忘返；再加上用中档价格买到高端品质白酒的喜悦，“人生的美好生活莫不过如此”的愉悦之感油然而生。
而现场几乎所有参与者，脸上都是洋溢着快乐的笑容，在16日夜的庆典晚会上达到高潮。
汪俊林曾言及：“郎酒的文化就是品质文化。”这一场秋酿开窖也让大家感受到了郎酒确实是将品质作为了所有工作的原点和核心。
美酒精华在头酒，秋酿酒口感出众且产量稀少，秋酿头酒历来被誉为优中选优的头等美酒。酒企重视秋酿开窖的背后，是展现对于品质的追崇。
付饶在郎牌特曲秋酿开窖致辞时就开宗明义，要不遗余力做好品质、坚定不移做好郎牌特曲、全力以赴做好浓酱兼香、全心全意服务客户，并称今年的秋酿开窖“是品质建设进程中的一次小结。”
泸州浓酱兼香产区占地3600余亩，建成后将达2.5万口窖池，年产原酒将达10万吨，储酒将达30万吨，这为郎酒实现浓酱兼香型大众喜爱产品打下坚实基础，为做好品质、酿好酒提供长久的。
合江华艺参与定制酒瓶、泸州浓酱兼香产区勾调体验，甚至于秋酿开窖仪式上的诸多沉浸式环节，都让人起敬于郎酒对整套酿酒工艺流程细节的严格把控以及勇于采用现代数字化与工业技术为品质赋能，而这就是郎酒“品质为本”的真实写照。
郎牌特曲“三品”分享会上，郎酒股份副总经理、常务副总工程师沈毅关于区位、水源、气候、窖泥、原料和工艺等内容的讲解，尤其是“11545”浓香工艺特点和时令特点的分析，让世人明白了郎牌特曲好品质的内在缘由，也知晓了秋酿开窖的重要意义，甚至于对浓香的价值有了直观而清晰的辨别。
秋酿是浓香郎酒一个生产周期的开始，依次经过冬酿、春酿，直到夏酿结束。因泸州当地夏季温度较高，不宜出酒，故这轮次酒的发酵时间更长，延长至130多天，因此在9月进入秋季后开窖酿造出来的酒，酒质特别好，酒品尤为珍贵。
郎牌特曲2021中秋·秋酿开窖，再一次展现了郎酒对品质的孜孜以求、对风土的尊崇、对品牌的耕耘打造。郎牌特曲也将以此为新的起点，以昂扬的姿态，开启新的篇章。
“郎牌特曲有着极其广阔的市场和竞争力！”四川酒类流通协会执行会长铁犁格外看好郎牌特曲未来，“上市十年创造了一个又一个的辉煌，已经成为广大消费者的认可和喜爱的品牌，相信再用五到十年时间，郎牌特曲定能成为品牌强、规模大、覆盖广、口碑好的全国性强势中档品牌！”（文章来源：酒业家）