众所周知，中国是一个白酒大国。经过多年的沉淀，我国白酒市场不仅未显疲态，反而还呈现出欣欣向荣之姿。说起中国白酒，就不得不提起四川。四川自古就是酿酒宝地，中国八大名酒中四川出产的白酒就占了大头。
虽说如今的白酒市场由茅台、五粮液、汾酒称霸，但在30多年前，四川的全兴大曲名气丝毫不输它们。今天我们就展开说说这款来自四川的名酒——全兴大曲。
全兴大曲的前身是一个来自四川成都的白酒品牌，名为“成都府大曲”。据相关资料记载，这个白酒品牌起源于清代乾隆年间，距今已经有200多年的历史。
在1963年的第二届全国评酒大会上，全兴大曲获得了国家名酒称号，与贵州茅台、四川五粮液、安徽古井贡酒、四川泸州老窖、山西西凤酒、山西汾酒以及贵州董酒并称为“中国八大名酒”。在茅五剑还没有大火的90年代，全兴大曲早已经风靡大江南北，几乎到了无人不知无人不晓的地步。
1997年到1999年这三年期间，全兴大曲连续三年销售突破12亿大关，领跑一众白酒品牌，这是全兴大曲鼎盛的时期。但鼎盛过后，迎来的就是低谷。2000年开始，中国白酒品牌慢慢的出现了分水岭，很多白酒品牌根据市场变化，纷纷推出高端品牌。全兴大曲作为当时白酒品牌中的佼佼者，自然也不例外，于是其推出了定位高端的“水井坊”。
兴大曲厂家在水井坊上几乎倾注了自己的全部资源，希望借此打造出自己的高端产品，一举打入高端白酒市场。为实现这一愿景，全兴大曲厂家甚至喊出了“中国贵的酒”的口号，不出所望，水井坊迅蹿红。
然而，因为全兴大曲厂家有意识的强化水井坊，而放弃了双品牌运作，导致了全兴大曲与水井坊出现割裂。核心品牌全兴大曲因生存空间被剧烈压缩，发展脚步变得停滞不前，其在各个市场上节节败退、迅速萎缩。
2007年，全兴集团将水井坊和全兴大曲进行商标拆分，的洋酒公司帝亚吉欧控股水井坊，2011年，上海糖酒集团控股全兴大曲。至此，老八大名酒之一的全兴旗下产品走向分裂、各立门户，高端产品“水井坊”变身外资，“全兴大曲”及系列酒远嫁上海。
002年到2011年，是白酒行业的黄金十年。然而在这十年期间，原本前途一片大好的全兴大曲，在剥离了水井坊后已经被掏空，只剩一具空壳，生生错过了白酒行业的高速发展时期。自那以后，全兴大曲开始一路下行，一蹶不振，至今沦落为中国“狼狈”的名酒。（来源：江湖酒事）