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泸州老窖科研成果登上国际期刊
近日，泸州老窖国家固态酿造工程技术研究中心沈才洪主任团队联合四川大学许正宏教授（原江南大学教授）团队合作，在国际食品科技专业期刊《LWT-Food ScienceTechnology》（IF=6.0，Q1）上发表题为“利用宏基因组学和宏蛋白质组学探究温度适应性微生物群落对大曲糖化酶系的贡献”的研究性论文。江南大学史劲松教授和泸州老窖股份有限公司王松涛正高工为论文通讯作者。泸州老窖品创公司青年员工，江南大学与泸州老窖联合培养博士研究生杨阳为论文第 一作者。
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江西第四届茅粉嘉年华举行
5月20日，江西第四届茅粉嘉年华在景德镇举行，来自全国各地450余名茅粉齐聚千年瓷都，茅台集团党委委员、副总经理涂华彬出席活动并致辞，老领导季克良出席活动。
涂华彬表示，茅台酒与景德镇陶瓷一样，都遵循着传承和创新的内在逻辑，在保持本身独特魅力的同时主动拥抱科技、拥抱创新，顺应时代发展，在不同的历史时期焕发出新的活力，共同致力于为消费者提供“料精、器美、艺好”的优质产品。茅台将始终与茅粉朋友们一道，共同讲好茅台故事、传播茅台文化、呵护茅台品牌，让世界爱上茅台，让茅台香飘世界，为世界创造更多美好。
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顺鑫农业总经理李秋生辞职
5月21日，顺鑫农业宣布，李秋生因工作调整辞去总经理职务，仍担任公司董事及董事会提名委员会、战略与投资委员会委员。顺鑫农业董事长李颖林代行总经理职责，直至聘任新总经理为止。
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百润股份预计四季度发布威士忌成品酒
百润股份5月21日在业绩说明会上表示，公司威士忌成品酒预计2024年第四季度发布。威士忌成品酒中，公司将重点做好麦芽威士忌、调和威士忌的品牌孵化和产品开发；预调鸡尾酒的系列产品中，公司后续会有以威士忌为基酒的新产品推出。
鸡尾酒方面，强爽系列24年一季度动销情况良好，复购率稳健上升。目前强爽系列产品销售占比高，微醺及清爽系列次之。目前公司预调鸡尾酒整体产能利用率在50%左右，罐装线已接近饱和。产能扩建项目正在陆续建设中。
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酒鬼酒启动河南首 个样板市场
据酒鬼酒消息，5月20日，酒鬼酒南阳样板市场启动。南阳成为酒鬼酒第 一批启动的第10个样板市场，也是酒鬼酒河南基地市场的第 一个样板。
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洋河年产2万吨酿酒项目环评获批
近日，据宿迁市生态环境局消息，洋河股份年产2万千升T型酒项目环评审批获同意。该项目总投资额达4300万元。
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古越龙山登上航天卫星
5月21日12时15分，在中国酒泉卫星发射中心，蔚星科技一颗刻着“中华国酿只此青玉”八个字的卫星发射。该星铭刻了古越龙山的广告语——中华国酿，只此青玉。双方将在黄酒的原料源头监测、数字营销等方面跨界合作，通过硬科技赋能，助力“越酒行天下”。
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永顺泰：致力于打造世界一 流麦芽供应商
据深交所互动易平台消息，啤酒原料供应商永顺泰日前在回复“公司有没有拓展其他业务的计划？”相关问题时称，公司主营业务是啤酒麦芽的研发、生产及销售，发展战略是深耕麦芽主业，巩固公司在行业内的领 先地位，致力于打造世界一 流的麦芽供应商，推动企业可持续发展。如有拓展其他业务的计划，公司将严格按照上市公司信息披露相关规定及时履行信息披露义务。
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上海贵酒收年报监管函
5月21日，上海贵酒（股票简称“岩石股份”）发布公告称，近日收到上海证券交易所下发的关于2023年年报的信息披露监管工作函，要求自查核实并披露是否存在员工“带单入职”促进销售，经销渠道产品是否实现真实销售，是否仍存在拖欠供应商货款等情形。
监管工作函还提到涉及该公司的信访投诉，涉及公司存在关联方及关联交易披露不完整。上交所要求其补充披露近三年来公司、控股股东、实际控制人及关联方是否与上海锍钿、上海马光等24家涉事公司存在业务往来或资金往来；是否以“君道联盟”“联盟运营平台”名义，管理上述24家公司的人事、财务及业务事宜，并对有关付款、用印等流程进行审批管理等。
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贵州湄窖酒业2023年销售3亿元
5月21日，据贵州日报消息，贵州湄窖酒业2023年市场销售额达3亿元，其中山东、河南、河北区域是重点市场，今年将在全国选择100个重点客户进行目标市场建设。
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鹿邑大曲新品回款近300万
5月20日，宋河酒业旗下鹿邑大曲新品发布会在鹿邑锅圈露营基地举办。发布会上，绿标鹿邑大曲、红标鹿邑大曲、银标鹿邑大曲、金标鹿邑大曲四款新品通过T台时装秀逐一亮相。
据悉，此次发布会之前，鹿邑大曲新品就已经在市场铺货。截至4月底，在新品鹿邑大曲上市8天左右的时间里，市场复购率近80%。截至5月20日，鹿邑县四款新品回款近300万，覆盖终端网点1200+，创得新高。
行业动态
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1-4月宜宾酒类产业增加值增长6.0%
据宜宾发布消息，1-4月，全市规模以上工业增加值同比增长12.5%，其中酒类增长6.0%；全市居民消费价格（CPI）同比下降1.3%，分类别看，食品烟酒类下降3.0%。
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四川前四月白酒产量57.8万千升
5月21日，四川统计局发布数据，1-4月，四川省规模以上企业累计白酒产量57.8万千升，同比增长4.1%；累计啤酒产量98.1万千升，同比增长17.5%。其中4月规上企业白酒产量13.6万千升，同比持平；啤酒产量21.9万千升，同比增长9.5%。
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5月中旬全国白酒价格指数下跌
5月20日，全国白酒价格调查资料显示，5月中旬全国白酒环比价格总指数为99.97，下跌0.03%。从分类指数看，名酒环比价格指数为100.04，上涨0.04%；地方酒环比价格指数为99.82，下跌0.18%；基酒环比价格指数为100.02，上涨0.02%。
从定基指数看，5月中旬全国白酒商品批发价格定基总指数为110.97，上涨10.97%。其中，名酒定基价格指数为114.31，上涨14.31%；地方酒定基价格指数为105.96，上涨5.96%；基酒定基价格指数为109.68，上涨9.68%。（学卖酒，看微酒）