作为老牌鲁酒骨干企业、行业企业，多年来，秦池酒业的发展一直备受行业和市场的高度关注。长期以来，在坚守纯粮酿造、绿色酿造基础上，秦池酒业凭借“龍琬酱酒、浓香百年秦池、蓝莓酒”三大酒业板块精准布局、联合作战，打造的多款精品得到了市场的认可，基地市场不断夯实，潜力市场持续开拓。
值得一提的是，近年来，随着企业每年一度的“九九秦池酒文化庆典活动”、“5·26秦池蓝莓之约·品酒音乐晚会”的盛大举办，以及品牌力的提升，随着以高端产品“龍琬·魯醤壹號”、次高端产品“百年秦池·头排酒”为代表的战略新品的不断涌现，随着“龍琬酱香酒道馆”在山东全省范围内的快速布局，秦池这个老名酒品牌，再次走上发展的快车道。
那么，在刚刚过去的2019年度、2020年一季度，秦池酒业取得了哪些成绩呢？面对突发的疫情，企业又有哪些创新性的举措呢？在已经到来的2020年度，秦池酒业又有哪些战略规划？带着上述种种问题，近日，山东酒业研究平台记者（以下简称：记者）专访了山东秦池集团董事长胡福东先生（以下简称：胡总）。
01、2019年，秦池取得了多年来好发展成绩！
记者：胡总您好，在已经过去的2019年度，秦池酒业于市场层面，取得了哪些亮点和成绩？能否和大家分享一下？
胡总：2019年度，在社会各界的大力关怀和支持下，在全体秦池人的勤奋努力下，秦池酒业取得了十几年来好的发展成绩。主要体现在两个方面。
其一，拥有四十余年发展历史的“龍琬酱酒”品牌力和高端消费圈层的认可度快速上升，销售收入超出预期。
熟悉酱香白酒发展史和鲁酒发展史的部分业内人士知道，一瓶秦池龍琬酱酒的背后，是40余年来秦池对贵州茅台传统酱香白酒工艺的严格传承和匠心坚守。
山东酒业板块作为北方传统的酱香酒生产及销售区域，从上世纪70年代开始，先后有多家鲁酒企业到茅台学习酱香酒的生产工艺，其中，秦池酒业是一批企业之一，也是学习后在山东早生产酱香白酒的企业之一。近几年随着酱酒市场升温，拥有四十余年酱香白酒酿造传承的秦池龍琬酱酒的真实价值，再次被越来越多的高端人士所认知，2019年度秦池龍琬酱香酒的销售额占比，已经达到酒业公司全年销售额的50%以上。特别是单瓶终端价格800元左右、定位高端的鲁派酱酒标杆产品“魯醤壹號”，一酱难求；锁定次高端价格带的龍琬重酿——山水洞藏20、山水洞藏35，经过多年市场培育，于临朐、潍坊市区等核心市场根基稳健、增长迅猛。
另外，在整个2019年度，随着秦池龍琬酱酒品牌的快速提升，以及公司对域外市场的大力扶持，除临朐和潍坊市区核心市场外，潍坊下辖昌乐、青州、诸城、寿光、安丘、高密、昌邑等市场，省内的东营、莱芜区、济南城区、临淄等市场，借力于秦池龍琬酱香酒道馆、高端团购等多种形式，也实现了历史上好的发展局面。
第二，产品结构调整步伐加快，成绩显著。坦白而言，长期以来，整个鲁酒板块，产品售价一直相对偏低，进行产品结构调整一直是多年来鲁酒企业的核心任务之一。作为鲁酒骨干企业，近几年来，秦池酒业通过提升酒质、丰富酒体风格、完善整体服务等多项措施，进行产品结构调整，成绩显著。在2019年度，企业推出了浓香“百年秦池·头排酒”，市场终端单瓶定位198元，市场反响十分好，一方面显示浓香百年秦池品牌力的提升，另一方面，也标志着秦池酒业产品结构调整成绩显著，进入新阶段。
记者：品牌文化建设，一直是秦池集团发展重心之一，我们也听说，2019年度秦池酒业在品牌文化建设方面取得了较多成绩，能否给我们介绍一下？
胡总：做酒，表面上，是一产一销。其实，企业背后比拼的，一直是品牌文化力。文化力，是一瓶白酒的灵魂。对任何一个白酒品牌来说，内在文化蕴含、外在文化张力，是重中之重。
为了配合一年一度的九九秦池酒文化庆典活动，2019年10月份前，我们对秦池厂区进行了重新改造。新厂区，古色古香，韵味绵长，以往历史留存的诸多标志性建筑、场地，修旧如新，新建成的酒樽广场上酒樽中喷水汩汩流淌，汇入“酒池”中，象征秦池美酒源远流长，事业蕃昌。“酒仙园”和“三聚成酒韵馆”，是继2017年秦池酒文化展馆，2018年酒文化长廊、老酒库房、魯醤壹號酿酒车间、酿酒记忆馆、魯醤壹號储备库后，秦池于2019年建成的两项重点文化工程，也是文化秦池建设的核心一笔。
02、面对疫情，酒企要时刻保持正能量！
记者：面对春节前后突发的疫情，胡总如何看待疫情对行业的影响？
胡总：这次疫情，发生的突然，持续时间长，对行业的影响大。此次疫情于鲁酒、于行业的影响，我认为：不能盲目悲观，也不能盲目乐观。建议每个企业，认真研判形势，结合自身品牌特点和实际情况，尽早拿出应对方案，脚踏实地，为新环境下的市场、渠道、合作伙伴解决问题，才有机会战胜困难，拥抱春天。
记者：面对此次疫情，秦池酒业有哪些应对措施？
胡总：面对突发疫情，我认为，酒企核心的，就是协调整个团队，时刻保持正能量。国家的繁荣昌盛、社会的长治久安、人民的安居乐业，是一瓶高端白酒成长、生存、壮大的基石。对于正能量坚持，在疫情前后，秦池酒业做了如下工作：
1.号召全体秦池人做“传播正能量”表率。1月27日，秦池集团向全体员工发放了《给秦池人的一封倡议书》，整个倡议书共七项，主题为：全体秦池人要坚决执行国家有关要求；以自身言行，相信科学、医学，自发做好传播正能量表率，凝聚人心抗疫情！
2.截至目前，秦池酒业利用企业官微等渠道撰写、转发关于抗击疫情正能量文章几十篇，彰显了秦池酒业在关键时刻以身作则的家国情怀！
3.疫情期间，秦池酒业员工自发捐款3万多元，助力抗击疫情；积极向生产基地所在临朐县165个社区、乡镇社区及其它市场，向坚守抗击疫情工作者，捐赠了价值20万元的高度白酒等抗议物资。
4.一时间，向经销商团队发布了《致秦池经销商朋友们的一封信!》：在这疫情防控的关键时期，广大的秦池经销商朋友们无论在何时何地都积极响应当地政府号召，捐款、捐物，始终保持众志成城、同甘共苦的激昂斗志，为疫情防控工作尽显自己的力量。
5、疫情期间，我们通过线上平台，组织学习了一系列培训课程，内容涵盖业务、管理、销售、文化建设、价值观培育等内容，通过深层次学习，提高职工个人整体素养，增强职工内驱力，与发展同行，与时代接轨，为企业发展助力。
6.为调动广大民众在家期间的“爱家、爱生活”氛围，秦池酒业举办了“做拿手菜、宅家献爱——我拿手的家常菜”评选、“2020见屏如面、秦池相伴”抖音短视频大赛；为了激发社会民众对未来美好生活的向往之情，秦池酒业又举办了“疫情过后——我想——”征文活动。几场活动，相继举办，取得了较好的社会反响效果，彰显了疫情面前，秦池以身作则传播正能量的一面。
7.为表达对奔赴湖北抗击疫情的潍坊市医护人员的崇高敬意，秦池集团决定，潍坊市内援鄂医疗队队员凯旋之时，每人赠送一份价值千元的蓝莓酒；对于因为疫情耽搁婚期的白衣天使，则免费赠送新婚纪年酒——2.48升66度“百年好合”一坛，如选用“百年秦池酒海原浆·喜庆版”作为婚宴用酒，可半价购酒。
03、特殊时刻，要有创变思维和动作！
记者：面对此次疫情，您对兄弟企业有哪些建议？
胡总：针对此轮疫情，建议我们鲁酒企业、整个行业，要有长线思维，要有创变思维，要有适应新形势、市场新需求的战略布局、动作、方案、目标和考核，只有这样做，企业才有可能将疫情影响降到低限度，甚至于还有弯道超车机会。
记者：疫情期间，秦池酒业在营销层面有哪些动作？
胡总：这段时间，我们秦池集团做了如下工作：
1.快速布局企业线上销售、推广、支付结算平台。为了将影响降到低限度，将企业团队调动起来，做到疫情阶段，面对“市场对秦池美酒的需求，不但不能停止供应，还要站在消费者角度，做好无接触配送等更多基础服务”的目标，疫情突发后，企业高层班子审时度势，在企业官微载体上，快速丰富线上销售平台建设，针对企业团队，也多次通过线上做了实战强化培训，物流方面，与多家快递物流平台形成良好合作。秦池线上推广，服务了广大忠实秦池酒业粉丝，取得了较好效果。
2.积极链接外部资源，为我所用。为了实现疫情期间招商工作不停止的目标，企业还积极的借力于行业媒体资源平台为我服务。2月底，华糖云商运作了“321线上春季糖酒会”招商平台，据资料显示，此平台吸引了2000余家酒类食品茶叶等品牌入驻和几十万各地经销商参与。秦池酒业作为鲁酒品牌代表，较早的入驻平台，让几十万商家朋友足不出户、利用手机就实现了了解秦池、感悟秦池、与秦池洽谈合作目的。
3.积极运作首次线上封坛。为满足社会人士“喝老藏新，储新待老”的消费需求和收藏