一个新产品,若有了独特性,更易形成竞争力。
作为彩陶坊地利的裂变升级产品——彩陶坊地利洞藏,除了“九粮四陶工艺”下的陶融香、瓶型源自7000年前彩陶鱼纹葫芦瓶等特点外,其还有拥有四大独特性:生在世界美酒特色产区、长在仰韶文化圣地、养在音乐陶坛库里、藏在地下恒温酒窖。接下来的时间,我们将为您一一解读,一同来品味“典范陶香,生态洞藏”的彩陶坊地利洞藏美酒。
要想酿一杯好酒,除了有好山、好水的生态外,酒文化是否厚重、是否拥有强大的创新文化基因,也同样重要。尤其,当下不仅是消费张扬的时代,更是文化驱动彰显的时代,所以,酒业文化的创新驱动,已成了酒企快速发展的动力源。
在酒圈里,更具文化自信的仰韶酒业,如一匹成色十足的黑马,高擎文化创新大旗,逆势突围,迅速成为豫酒龙头。
长在“文化圣地”里
若在全世界论起酒文化,不论是酒文化历史,还是酒文化之厚重,河南、渑池谁都不服
从郑州一路往西200公里,就进入了“豫西桥头堡”三门峡,这里出名的,除了函谷关、万里黄河一坝“三门峡大坝”,就数天鹅湖了,而天鹅城的美名也是因此而来。
相比之下,虽然长眠在这里的仰韶文化遗址,知悉它的人会少一些。但是,伴随着小口尖底瓶、鱼纹葫芦瓶等众多烙有仰韶文化印记的文物陆续出土,彻底震惊了整个世界。
比如,渑池县仰韶村,在1921年的一次伟大挖掘,一个距今5000到7000年的仰韶文化遗址重见天日,宣布了“无石器时代文化”观点的彻底破产。
若想弄清楚这个问题,还得从1921年说起。
这一年,一个来自瑞典人安特生的偶然到来,让渑池和仰韶村的命运,发生了一个惊天大逆转。
有一天,安特生到渑池进行地质考察,几铲子下去,竟挖出了一些陶器、陶器碎片。
经专家研究考证,这些陶器、陶片属于新石器文化,大约来自7000年至5000年。
这一次发现,在黄河中游地区,算是破天荒头一次
再后来,这里被命名为“仰韶文化遗址”。安特生来渑池,不经意间,扒出了新石器时代的一个“冰山一角”。
自此以后,渑池建成了我国一座仰韶文化专题博物馆,成了乃至世界研究仰韶文化的中心。这不仅是考古史上一个被正式命名的远古文化体系,还开创了我国近代田野考古学的先河,成为考古界心中的圣地。
自那后,“仰韶文化圣地”这个头衔,让渑池迅速走出国门并扬名于世。
此外,更重要的是,考古学者、斯坦福大学刘莉教授团队,在对彩陶小口尖底瓶进行植物残留物分析后,发现了仰韶先民们酿酒的直接证据。
这无意中触摸到了中华酒文化的源头,也佐证了的酿酒史,早可以追溯到仰韶文化时期。
同时,考古专家们发现,在几乎所有仰韶文化遗址,都有大量小口尖底瓶出土,这已证明了,早在7000年前,酿酒、饮酒等活动,已经变得很普遍了。
而这也从另一层面证实了,早在7000年前,仰韶先民们,已掌握了古老的酿酒方法,酿酒工艺开始萌芽,并迅速取得发展。
遥想7000年前,仰韶先民们就是在这片土地上,以火制陶、以陶酿酒,为后人奠定了“陶”与“酒”相互交融的基础,也使其成为了人类文明的一个象征符号。
厚重酒文化已为仰韶酒业安上腾飞翅膀
古老的仰韶酿酒工艺,经过几千年的发展,如淘淘黄河水一样奔流不息,一直传承到今天,构成了一部完整的酒文化发展史。
仰韶酒业,长在“仰韶文化圣地”,浸泡在仰韶文化里,跨过了3000年、5000年,早已超过了7000年,让年轻的仰韶酒业有了厚重的文化底蕴,为迸发出创新的蓬勃力量,鉴定了坚实的文化基础。
作为仰韶文化传承创新的“旗手”,仰韶酒业尤其重视文化建设,不仅视文化为企业持续发展的动力源泉,更把文化作为企业核心竞争力的重要组成部分,把7000年仰韶先民古老的酿酒工艺,和精益求精的以匠心精神,巧妙地深深地融入到了企业文化里。
事实上,品质是白酒的生存之基,若没有品质就没有品牌,任何酒企都难以在市场立足。
而富有精益求精、富有匠人精神的仰韶人,把品质放在一位,并一直坚守在产品研发的孤独路上。
经过数年来孜孜不倦的坚守,仰韶酒业终于研发出了第十三种香型——中华陶融香。
俗话说,“好粮出好酒,粮乃酒之肉”,粮食的品种和好坏,直接决定了酒品质的高低,比如,高粱酿酒香,玉米酿酒甜,大米酿酒净,糯米酿酒绵……
而彩陶坊酿酒甄选高粱、小麦、大米、小米、大麦、糯米、荞麦、豌豆等九种好粮,精华荟萃,天赐天成,是名副其实的“九粮工艺”。
尤其在7000年仰韶先民“以陶酿酒”的传统工艺的基础上,并依托陶材料制品的物理、化学特性等,独创出了的独特的“四陶工艺”。
所谓“四陶工艺”,是指“陶屋制曲、陶泥发酵、陶甑蒸馏、陶坛储存”,而借助此独特工艺,仰韶酒业成功创新出了“醹、雅、融”的陶融香型白酒。
更重要的是,如今,陶香型工艺早已获得国家发明专利,而陶甑、陶屋、陶窖池等,也获得了国家实用新型专利。
从此,这款被仰韶技术团队“孕育”多年的大单品彩陶坊,让“陶香”的白酒产业梦逐渐成为了现实,这这也注定了是仰韶酒业成长经历中值得铭记和书写的一年。
“我一生一世只为酿造一瓶好酒,我这一辈子就只做这一件事,仰韶人共同孜孜不倦的努力,我相信一定能成功。”一杯仰韶酒,蕴含了整个产地的历史、文化、人文、礼仪和匠心,而仰韶酒业党委书记、董事长侯建光这句朴素的话语,正是仰韶酒业践行仰韶文化、精益求精的匠心精神的具体体现。
借“豫酒振兴”战略之东风,仰韶酒业在2019年底推出的“彩陶坊地利洞藏系列”已隆重上市,目前正在进行紧张有序的招商与铺货工作。长在仰韶文化圣地的软实力赋能,彩陶坊地利洞藏在中原大地的白酒销售版图正在徐徐展开。(来源:河南日报名酒)