上周，一堪称可提高人体免疫机能和改善当代人“三高”疾患的保健酒落户南京，发布会上，来自徐州的“银杏神”酒研制方为南京人解读了它的保健神奇。
银杏是地球上存活较久的植物，有活化石之称。银杏用于传统中药已连绵数千载。资料显示，银杏含有黄铜A、黄铜B，银杏白果富含维生素C和FOS有效成份，在宋代用银杏泡酒就被列为贡品。发布会上，“银杏神”出品方介绍，邳州市是我国五大银杏生产基地之一，被列为星火计划的“银杏神”，是以当年产银杏鲜果和糯米为主要原料，以赵墩富锶矿泉水为酒基，采用糖化、发酵、蒸馏等传统工艺科学酿制，既保持了白酒的口感，又具有银杏果独特的果香，并获国家专利(专利号ZL200610096448.3)，现远销上海、西安、河南、山东、河北、新疆等。
“"银杏神"神奇在于它可以有效地促进心脑血管的循环，或减少过氧自由基，降低血粘度，对现代人的高血压、、健忘、尿频等症状有改善功效。”现场，研制商以案例为南京人解读“银杏神”保健神奇。