没节制的喝白葡萄酒不利于牙齿健康

2012/6/5 9998.TV好酒百科

德国研究人员日前发现,常饮白葡萄酒不利于牙齿健康。

德国美因茨大学研究人员在新一期英国《营养研究》杂志上报告说,他们将成年人牙齿浸泡在8种不同的红、白葡萄酒中,24小时后分析发现,白葡萄酒对牙釉质的腐蚀作用较强。

研究人员说,白葡萄酒的酸性更强,对牙齿内的钙和矿物质腐蚀程度更高。一种名为雷司令的干白葡萄酒是这八种葡萄酒中PH值较低的,也就是说,是酸性较强的。

研究人员指出,西方人餐后吃奶酪搭配葡萄酒的饮食习惯是符合一定科学道理的。因为奶酪富含钙质,能中和葡萄酒的酸性。

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