品尝葡萄酒的方式

2012/6/5 9998.TV好酒百科

在我们品尝葡萄酒的时候一定不要一口就把红酒喝下去了,这样你是不会品尝到葡萄酒的真正的味道的,要想得到全方面的味道,你必须知道正确的品尝葡萄酒的方式。

首先要将葡萄酒在口腔内滚动一次,舌尖对甜味较敏感,而舌头的中间喝两边是品尝咸味和酸味的,舌头的末端是品尝苦味的,所以在口腔内滚动的时候,我们要同时利用舌头的各个位置,只有这样我们才能品尝处葡萄酒的苦涩、圆润、柔顺或者气泡、刺痛、均衡等。品尝一杯好的葡萄酒就像和他对话一样,你能感受到它的酸、甜、苦、辣。

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