品酒要有秘诀，特备是红酒，只有懂得怎样去品酒才能“读”懂红酒。其实，品酒也是有独特秘诀的。
观察红酒是品酒的前列步:一般情况下，酒体只要呈通透澄清即可;
第二步就是分辨酒香:红酒的气味一般包括酒精味和酒香味。如果酒精味道比较刺鼻，说明酒较年轻，还未能形成足够的酒香味进行平衡。如果酒香浓郁，瓶子里充斥着花果木桶的香气则说明这是一款陈酿很久的酒。
第三个:加冰;品质好的酒加过冰后是可以纯合的，挥发的慢，酒精味更容易释放出来，则会另这款酒更好喝一点。
对于爱酒人士，掌握好品酒的方法也是很重要的，如果一下子啊能闻出来复杂酒香中的各种香气就说明你已经读懂了这款红酒。