我们心中有过疑问吗？什么是干红？怎么葡萄酒也分干红呢？其实这些所谓的干红却是这些葡萄酒里的正主，我们也主要是在喝它，一种干红决定了一瓶葡萄酒的好坏，也同时决定了这瓶酒的名字，比如说这北醇干红，如果以后再喝葡萄酒时遇到这种干红就可以露一手给你朋友看，告诉他们这北醇干红是什么了。
众所周知的是水稻有各种的杂交，而这葡萄品种也不例外，这个北醇干红就是个杂交而成的品种，它是欧山杂种。在1954年的时候是我国的科学院植物研究所北京植物园以玫瑰香与山葡萄杂交培育而成的。较较主要的还是这种品种的特性而决定了它的出现。它的抗逆境环境特好，也比较容易收获，而且可贵的是它盛产葡萄的含糖量高，有这种品种酿造出来的葡萄酒能够达到颜色像酒宝石红色的，它看起来是澄清透明的，而喝起来更是柔和爽口，它的酒香很好，而且是回味很长，有种山葡萄酒的特性，相当比较适宜南方潮湿的地方和北方寒冷地方进行种植的。