鉴别啤酒有三妙招 2012/6/12 9998.TV好酒百科 相关百科知识 古井贡酒年份原浆系列哪个性价比高?古8和 青岛啤酒奥古特怎么样?青岛啤酒奥古特和白 郎酒红花郎10年的酱香味道浓郁吗?和青花 古井贡酒年份原浆8年的口感怎么样?它和年 鉴别啤酒优劣有妙招: 一看泡沫:将啤酒徐徐倒入洁净的玻璃杯内,泡沫立即冒起,颜色洁白,细而均匀,能保持4至5秒的时间,并有泡沫挂杯现象的是优质品。如果泡沫粗大,而颜色带微黄,消散快,泡沫不挂杯的是劣质品。 二看颜色:市场上多为淡色啤酒,杯内必须清澈透明,整体呈金黄色。如酒色混浊,透明度差,黏性大,甚至有悬浮物的是劣质品。 三闻香气:用鼻子靠近啤酒,可以闻到浓郁的酒花幽香和麦芽的芳香的是优质啤酒,劣质啤酒则无酒花香气。