在生物区，食品成为热门话题。来自市四中的同学，用食用碱水，测试葡萄酒的真假以及纯度。在真酒中低入数滴碱水，葡萄酒颜色迅速加深，近似黑色，而在假酒中加碱水，毫无反应。进一步测试，在兑水的葡萄酒中加入碱水，颜色变化缓慢，而且变化不大。食用碱水在市场可轻松购买，围观的家长们纷纷记下这一办法。除了红酒真假外，海鲜的性，也有同学做了测验。将海鲜浸泡的水，倒入乙酸铵等液体内，在水中加热，液体会变黄，即其中的甲醛发生化学变化，多次浸泡洗涤，甲醛含量变少。已反复实验过的同学们还介绍，超市内购买的海鲜甲醛含量低于菜市场，清水浸泡能有效去甲醛。