青梅煮酒大多在春夏季节，较应景的、较适合女人喝的酒——青梅酒!
做法超简单，将青梅果加到酒里，然后加热到青梅稍稍变色，放到承载温酒的器皿里浸泡，不能因为感觉青梅过酸而长时间煮，相反可以通过浸泡来弥补，不然香味全无。
当然要注意煮好后趁热喝，根据自己喜欢的口味和爱好选择具体加什么酒，(白酒、伏特加、红酒……)或者加什么糖、果汁、苏打。片糖相比冰糖来说溶在酒里不会在舌头上产生味道的残留，喝在嘴里清爽利落。
除了口感方面和软酸甜，青梅酒真正适合女人的地方主要在于：
青梅能：食品中的添加剂、染色剂等有害成分进入人体后，都是通过肝脏和肾脏的作用排出体外。青梅果实独含的梅素与高达60%的有机酸对肝脏有保护作用，能提高肝脏的功能，增强人体解食毒、水毒、血毒的能力。
青梅防老抗衰：青梅能促进唾液腺分泌更多的腮腺素，腮腺素是一种内分泌素，常被称为“返老还童素”，它可以促进全身组织和血管趋于年轻化，保持新陈代谢的节律，有美肌美发之功效。
如果在五一期间自己在家作杯可以美容的青梅酒，嘻嘻，更可以很好地犒赏自己啦，做个美丽的香酒美人。
1、青梅实在太酸，把它浸在酒里，勾兑冰糖就起了扬长避短的作用。梅的酸甜借着酒香荡漾开来，饮一口，生津开胃，怡神沁心，是假日里醒神的较佳选择了;
2、目前还没到青梅上市的季节，可以到超市中买到袋装的或者散的，如家乐福散货区、屈臣氏、来伊份。