冰果汁、冰果酒及制备方法 2010/2/3 9998.TV好酒百科 相关百科知识 伏特加和金酒的基酒区别！哪些品牌适合调酒 梅酒品牌推荐！日本俏雅、国产梅见、韩国真 法国波尔多左岸和右岸红酒风格差异！拉菲与 工业拉格与精酿啤酒的原料差异！如何快速辨 冰果汁、冰果酒的制备方法是，将水果由全冻冰后经过至少30天，然后移至室内自然解冻后去皮、核、榨汁、过滤、分滤零度以下低温即得到冰果汁;将冰果汁加入少量酵母，在零度以上温度贮藏发酵至少3年即成为冰果酒，采用这种方法酿造的冰果汁、冰果酒营养丰富，口感独特，口味独特。