葡萄酒储存对温度和湿度的要求 2012/6/15 9998.TV好酒百科 相关百科知识 预调鸡尾酒测评:RIO、和乐怡、三得利哪 200元以内红酒推荐!智利与澳洲酒有哪些 江浙沪黄酒对比:古越龙山、会稽山、塔牌的 有哪些小众厂牌国产精酿值得一试?各有哪些 温度和湿度需求 所有的白葡萄酒以及红酒都应该被储藏在12-15摄氏度,大约70%的湿度环境中,剧烈的温度变化以及遭遇高温会使葡萄酒遭到彻底的打击。葡萄酒较好水平放置,这主要是瓶塞需要保持湿润,以涨满瓶口,这样才能防止葡萄酒瓶中透进空气,防止氧化。如果葡萄酒是长期的直立放置,瓶塞会因为干燥而收缩,这样的酒很容易被氧化。