选购酒杯的要点及葡萄酒的保质期

2012/6/15 9998.TV好酒百科

相关百科知识

选购酒杯的要点：

1、透明——以便观赏酒色

2、高脚——维持酒温不变

3、薄质——顺口易饮

4、窄口——便于享受酒香

5、150ml——有足够的空间聚集香气

葡萄酒的保质期：

甜葡萄酒保质期一般在一年半到三年之间，果香型葡萄酒较好在出厂一年内饮用；干葡萄酒因为酒内糖分完全转化为酒精，为而酒精与酒中的酸性物质构成了不适宜生存的环境，可以长期保存；但干白葡萄酒由于缺乏越陈越醇的特性，较好尽快饮用；优质红葡萄酒没有保质期的限制，易于收藏，日久还会增值。