葡萄酒在冰箱保存的注意事项

2012/6/18 9998.TV好酒百科

没有冰桶,所以用冰箱冰镇葡萄酒。这样,是不是会减低葡萄酒的品质和味道呢?

有人说如果将葡萄酒长期存放在冰箱内,会使葡萄酒瓶塞干燥萎缩,所以不太好,但若是冰凉后马上饮用,就没有问题了。不过请注意可别将红葡萄酒和味道浓醇的白葡萄酒等冰的温度过低,以避免其香味和风味将会减低。葡萄酒冰桶,是可以带来华丽气氛的小工具,而且可以避免将葡萄酒冰的温度过低,所以不妨准备一个吧!使用葡萄酒冷却桶冰葡萄酒时,注意一下温度,品尝一下各种温度的葡萄酒,风味都不一样喔!

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