葡萄酒泡洋葱的做法及功效

2012/6/19 9998.TV好酒百科

做法将洋葱洗净去皮切块,切成八块,装入玻璃瓶.

按1:3的比例投入葡萄酒,密封阴凉放置九日后滤出洋葱,每日喝50毫升,年纪大的一天喝20毫升左右,每天1-2次,这种酒对三高症,动脉硬化,,白尿症,,视物模糊等症有。

干红葡萄酒加洋葱配方流行,但是热性体质者当心上火。

洋葱又名葱头、胡葱、玉葱,《本草纲目》谈到葱汁可散淤血。据测定,洋葱含有前列腺素A、二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分。其中,前列腺素A是一种较强的血管扩张剂,具有降低血压和预防血栓形成的作用,二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等物质,也具有抗血管硬化及降低血脂的功能。

从中医药的角度分析,洋葱属于热性植物,热性体质的人若饮用洋葱葡萄酒过频,可能会引起“上火”症状。寒性体质的市民当然可以每天喝杯洋葱葡萄酒,而热性体质的葡萄酒爱好者,不妨试试干红加芹菜。芹菜性凉,味甘辛,含酸性的降压成分,临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。而且,芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用会产生一种抗氧化剂木质素,高浓度时可抑制肠内产生的致癌物质。

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