酒精性肝硬化跟大量摄取酒精密切相关。有资料显示，以每克乙醇相当于2毫升白酒(按50度左右计算)，10毫升葡萄酒(按10度左右计算)或25毫升啤酒(按4度左右计算)来说，如每天摄入乙醇80克以上，大约是每天三两白酒，持续时间10年以上，即有可能导致酒精性肝硬化。
陈亚进教授提醒，相当部分的肝硬化患者可以没有任何症状，他们像正常人一样生活、工作，一般是在作其他疾病检查时，才不经意发现自己有肝硬化。这是因为，肝脏具有强大的代偿和再生能力，患者只有到了肝硬化失代偿期，才会出现严重的症状，如多次出现黄疸、腹水多到影响呼吸等。
所以，喜好饮酒者要适当控制酒量，还要注意定期体检。早发现、早，才能及早发现问题。