适量饮葡萄酒可提高大脑认知功能

2012/6/19 9998.TV好酒百科

研究人员在实验中发现,经常饮用红葡萄酒和多酚物质的小鼠,它们的神经细胞活性物质增加了1.5倍,而且海马神经细胞的再生和信息传达速度也有所提高,而饮用白葡萄酒的小鼠却没有发生这种效果。在走出迷宫的训练中,饮用红葡萄酒的小鼠,走出迷宫的时间只有饮用白葡萄酒的小鼠所需时间的一半,学习能力也大幅增强。

此前就有人发现,人每天饮用250升到500毫升的红葡萄酒会有助于改善老年痴呆,人们那个时候认为正是由于多酚的扩氧化作用保护了大脑。但是这次日本研究人员的研究发现,多酚其实是对神经系统在发生作用。

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