适量饮葡萄酒可提高大脑认知功能 2012/6/19 9998.TV好酒百科 相关百科知识 茅台收藏等级排行，哪些茅台酒值得收藏？ 500元左右，有哪些值得推荐的商务用酒？ 什么是贴牌酒？贴牌酒都是差酒吗？ 百元酱酒产品怎么选？百元酱酒产品推荐！ 研究人员在实验中发现，经常饮用红葡萄酒和多酚物质的小鼠，它们的神经细胞活性物质增加了1.5倍，而且海马神经细胞的再生和信息传达速度也有所提高，而饮用白葡萄酒的小鼠却没有发生这种效果。在走出迷宫的训练中，饮用红葡萄酒的小鼠，走出迷宫的时间只有饮用白葡萄酒的小鼠所需时间的一半，学习能力也大幅增强。 此前就有人发现，人每天饮用250升到500毫升的红葡萄酒会有助于改善老年痴呆，人们那个时候认为正是由于多酚的扩氧化作用保护了大脑。但是这次日本研究人员的研究发现，多酚其实是对神经系统在发生作用。