适量饮葡萄酒可提高大脑认知功能 2012/6/19 9998.TV好酒百科 相关百科知识 龙茅可以整箱申购了，值得收藏吗？ 水晶剑还有统治力吗？水晶剑在400元价位 茅台1935，价格触底了吗？ 贴牌酒八大金刚指的是哪些品牌？贴牌酒为何 研究人员在实验中发现，经常饮用红葡萄酒和多酚物质的小鼠，它们的神经细胞活性物质增加了1.5倍，而且海马神经细胞的再生和信息传达速度也有所提高，而饮用白葡萄酒的小鼠却没有发生这种效果。在走出迷宫的训练中，饮用红葡萄酒的小鼠，走出迷宫的时间只有饮用白葡萄酒的小鼠所需时间的一半，学习能力也大幅增强。 此前就有人发现，人每天饮用250升到500毫升的红葡萄酒会有助于改善老年痴呆，人们那个时候认为正是由于多酚的扩氧化作用保护了大脑。但是这次日本研究人员的研究发现，多酚其实是对神经系统在发生作用。