啤酒也是有度的 2012/6/20 9998.TV好酒百科 相关百科知识 百威啤酒的品质如何评价？百威啤酒的产地和 雪花勇闯天涯的口感怎么样？雪花勇闯天涯是 茅台迎宾酒的品质如何？茅台迎宾酒属于哪种 喜力啤酒的品质怎么样？喜力啤酒的销量如何 啤酒商标上注明的“度”是指糖化后的原麦汁浓度(即糖度)，而不是酒精含量。以12度的啤酒为例，麦芽汁发酵前浸出物的浓度为12%(重量比).麦芽汁中的浸出物是多种成分的混合物，以麦芽糖为主，而啤酒中的酒精由麦芽糖转化产生，由此可知，其酒精度远低于12度。常见的浅色啤酒，酒精含量为3.3-3.8%;浓色啤酒酒精含量为4-5%。