创始于1868年的勒桦酒庄(Ler文章来源于红酒网oy)由Lalou-Bize-Leroy女士经营管理。她曾是DomainedelaRomanee-Conti的总监。之后她迅速地将自己的酒庄变成了勃艮第较有名望的酒庄之一。完美主义的Leroy女士毫无保留地为勃艮第酒爱好者生产极低产量且用老藤葡萄酿制出的高品质葡萄酒，她的酒与勃艮第较优良的罗曼尼康蒂（DomainedelaRomanee-Conti）不相上下。
从1989年起，Lalou-Bize在生物动力学条件下种植着她的葡萄藤。这意味着她的葡萄种植中完全是无任何化学物质如除草剂、杀虫剂、杀剂和人造化肥。
Leroy女士相信天体运行的力量会牵引葡萄的生长，依据RudolfSteiner的理论加上她自己的体认和“灵感”，想出千奇百怪的方法来“照料”她的葡萄园。例如把蓍草、春日菊、荨麻、橡木皮、蒲公英、缬草、牛粪及硅石等物质放入动物的器官中发酵，然后再撒到葡萄园里。
另外她常用母亲哺育小孩的心情来对待她的葡萄树，例如当春季剪枝之后，她说她可以听到葡萄树哭泣的声音，她就特别调制了一种具止痛效果的药草涂抹在刚剪枝过的葡萄树上。
勒桦酒庄白封勃艮第红葡萄酒
品酒：清澈的砖红色酒体，带有草莓、烟草和泥土的芳香。口感中充满着浓郁的酸樱桃和烟草味，余味和单宁中长。