葡萄酒的保质期及品酒步骤

2012/6/26 9998.TV好酒百科

葡萄酒的保质期:

甜葡萄酒保质期一般在一年半到三年之间,果香型葡萄酒较好在出厂一年内饮用;干葡萄酒因为酒内糖分完全转化为酒精,为而酒精与酒中的酸性物质构成了不适宜生存的环境,可以长期保存;但干白葡萄酒由于缺乏越陈越醇的特性,较好尽快饮用;优质红葡萄酒没有保质期的限制,易于收藏,日久还会增值。

葡萄酒的品尝步骤和饮用顺序:

葡萄酒的品尝步骤:

1、观其色

2、嗅其香

3、尝其味

葡萄酒的饮用顺序

先淡后浓,先弱后强

干→半干→半甜→甜

白→桃红→红

新鲜型→陈酿型

轻型→加强型

葡萄酒饮用方法:

味美思又叫开胃葡萄酒,餐前喝上一杯,可引起唾液和胃液的分泌,增进食欲。干葡萄酒又叫佐餐酒,顾名思义,是边吃边喝的葡萄酒,甜葡萄酒又叫待散葡萄酒,在宴会结束之前喝一杯,会使你回味不绝心满意足。而在宴会高潮的时候开一瓶香槟酒,单单清脆响亮的启瓶声,就可增加宴会的热烈气氛和酒兴。

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