对于葡萄酒的质量,我们可以从哪3个方面进行判别呢? 2012/6/27 9998.TV好酒百科 相关百科知识 酒类上市企业有哪些？中国上市酒企 “实力 中国白酒有哪些企业是属于国企的？ 光瓶酒推荐！十大名酒的光瓶酒，你钟爱哪一 去了台湾，就喝这些酒！台湾有哪些美酒？ 对于葡萄酒的质量，可以从3个主要方面进行判别，即理化指标、卫生指标和感官指标。 其中的理化指标是对葡萄酒较基本的特征予以规定，即它应达到的较起码的成分含量，例如酒精、糖度、酸度、二氧化硫等； 卫生指标是衡量葡萄酒受微生物或重金属污染的程度； 感官指标是判断葡萄酒质量好坏的一个重要方法，是对葡萄酒质量的综合评价。