常喝葡萄酒的人比一般人得老年痴呆症以及另外形式痴呆症的概率低。由于葡萄酒中含有一种非凡元素，能够大脑活动神经，这项研究表明，有喝啤酒习惯的人得痴呆症的概率比凡人高，而常喝葡萄酒却有益健康。据解析，每周喝21杯葡萄酒的人得痴呆症的概率相当程度地降低了，即使天天只喝一杯葡萄酒也比不喝葡萄酒的得痴呆症的概率低。
性别对葡萄酒在人体上的功能没什么影响，男人喝葡萄酒跟女人喝葡萄酒所产生的结果没有什么两样。但从事这项研究的丹麦科学家在一份声明中称，这项研究成果并不意味着人们必须开始喝葡萄酒或者必须比平时喝更多的酒。这项成果之所以令人振奋是由于，科学家发现葡萄酒中的某种物质能够降低痴呆症的发生率，根据这种物质能够研发出痴呆症的诊断和防备方法。这可能是一种抗氧化物，它能够阻止脑细胞受损。这种物质在红葡萄酒中的含量尤其高。
有些人既喝啤酒也喝葡萄酒。但研究职员发现同痴呆症联系较直观确当属葡萄酒。至于喝葡萄酒的人为什么能够降低痴呆症发生率，原由有很多。调查发现，爱喝葡萄酒的人比常喝啤酒或者白酒的人有更健康的食谱。他们更喜欢摄入蔬菜、水果、沙拉和鱼，不喜欢在面包上涂奶油，更经常施用橄榄油做菜。