香槟的特殊分类 2012/7/2 9998.TV好酒百科 相关百科知识 威士忌入坑指南：单一麦芽与调和威士忌的区 德式小麦啤、比利时修道院啤酒、美式淡色艾 口粮酒推荐：50元以下有哪些纯粮酿造的平 100-200元价位有哪些性价比高的酱香 BlancdeBlancs：只用chardonnay葡萄制成，它与清淡的食物配合得很好，比如海鲜和蔬菜，同样它也是餐前开胃酒的好选择。 BlancdeNoirs：只用红pinotnoir和pinotmeunier葡萄制成，成品的颜色相比于BlancdeBlancs呈现出一种更深的金色。它是口味厚重食物的好伴侣，比如肉和芝士。这种香槟更加稀有且价格昂贵。 Rosé：颜色主要来自于第二次发酵过程中额外加入的pinotnoir葡萄酒，也就是在这一过程中，葡萄酒变为香槟。这一种类型的酒是晚餐的选择。