香槟的特殊分类 2012/7/2 9998.TV好酒百科 相关百科知识 茅台系列酒哪些是性价比高的选择？它们与飞 红花郎系列与青花郎系列，酒质和口感上有何 泸州老窖特曲、头曲、二曲之间有何区别？哪 进口红酒中，法国波尔多、意大利托斯卡纳与 BlancdeBlancs：只用chardonnay葡萄制成，它与清淡的食物配合得很好，比如海鲜和蔬菜，同样它也是餐前开胃酒的好选择。 BlancdeNoirs：只用红pinotnoir和pinotmeunier葡萄制成，成品的颜色相比于BlancdeBlancs呈现出一种更深的金色。它是口味厚重食物的好伴侣，比如肉和芝士。这种香槟更加稀有且价格昂贵。 Rosé：颜色主要来自于第二次发酵过程中额外加入的pinotnoir葡萄酒，也就是在这一过程中，葡萄酒变为香槟。这一种类型的酒是晚餐的选择。