喝干邑较简单的饮法是直接饮，能保持较原始的口味。也可加入少量冰块，这样既不会被酒精刺激鼻腔，同时亦能品尝到干邑“美丽”的一面。
很多人在闻干邑时，喜欢把鼻子凑到杯子上。实际上，这样只会闻到刺鼻的酒精味，正确的方法应该是把酒杯放在胸前，缓缓地向上，这样，干邑的各种香味会扑面而来。众所周知，酒越陈越好。很多酒商会注明干邑的颜色，但看颜色并不能看出陈酿的实际年份。专家解释，目前允许加入焦糖来调整干邑颜色，因此看干邑颜色并不准确。
品酒方法：干邑饮法十分单一，顶多加点冰，如今为迎合年轻人的口味流行混搭。
姜水搭配干邑：一份特优干邑加上三份的干姜水，混合后倒入的压制容器，还可加上青柠汁，蜂蜜，通过容器把调和后的饮品制造出丰富的泡沫，以令液体融合。
果汁配搭干邑：在一个鸡尾酒混合瓶中，倒入5/10干邑、4/10鲜橙汁、1/10石榴糖浆，摇匀后便可。没有了酒精的刺鼻，多了水果的香甜，非常适合女孩子们的口味。