功能性内涵之——葡萄酒中的氨基酸 2012/7/2 9998.TV好酒百科 相关百科知识 330ml罐装精酿啤酒推荐：哪些国产厂牌 100元档浓香型口粮酒推荐：泸州老窖特曲 汉酱酒的茅系风格如何？与赖茅相比哪个更接 沱牌T68的优势是什么？为何被称为"国民 氨基酸是生命必不可少的物质，特别是人体自身不能合成的八种氨基酸必须从食物中获得。葡萄酒中含有丰富的氨基酸，可作为氨基酸的重要来源。 葡萄酒与人体血液中必需氨基酸含量的比较（mg/L） 氨基酸种类 葡萄酒中的含量 正常血液中的含量 苏氨酸 16.4 9－36 缬氨酸 21.7 19－42 蛋氨酸 6.2 2－10 色氨酸 14.6 4－30 苯丙氨酸 25.5 7－40 异亮氨酸 12.4 7－42 亮氨酸 32.2 10－52 赖氨酸 5l.7 14－58