有人认为，啤酒是“液体面包”，营养价值高而酒精含量低，多喝点不会有什么危害。陶然指出，这是许多人的误解。因为啤酒终属酒类，一升啤酒的酒精含量相当于一两多白酒的酒精含量。
陶然说，成人每次喝啤酒以一二百毫升为宜，一天不要超过500毫升(一瓶)。所饮啤酒较适宜的温度在12—15℃，此时酒和泡沫都处于较佳状态，饮用时爽口感较为明显。冰镇啤酒应适量饮用，不宜与腌熏食品共餐。
有报道称，爸爸每天喝啤酒经常超过500毫升，不但自己易得脂肪肝和“啤酒心”，生下的孩子长大会也容易酒精成瘾。，北京军区总医院成瘾中心主任陶然提醒喜欢喝啤酒的男士，一天的啤酒饮量较好在500毫升以内。
陶然说，男士酗酒不但影响自身健康，还有可能把酒瘾传给下一代。因为丈夫如果大量喝酒，即使是啤酒，妻子怀孕后生下的孩子可能就是“婴儿酒综合征”患者。这样的孩子爱哭闹、智力弱，长大后也易酒精成瘾。由于爸爸常在周末喝得醉醺醺的，因此美国将这样的孩子称为“星期天婴儿”。