汉斯淡色啤酒
汉斯淡色啤酒的突出特点:酒体淡黄微绿,泡沫洁白,细腻,持久挂怀,清香爽口。
汉斯黑啤酒
汉斯黑啤酒的特点是:颜色呈黑褐色,酒体醇厚,焦香浓郁,怡人适口。
黑啤酒起源于200多年前的爱尔兰,成名在德国的慕尼黑。汉斯黑生鲜啤酒是汉斯家族酿造的系列啤酒之一,酿造汉斯生鲜啤酒主要原料除使用一般的淡色麦芽外,还要加入一定量的黑色麦芽和焦香麦芽(黑色麦芽和焦香麦芽是用淡色麦芽结实烘干、焙焦等工序制成的,两者之间的区别是烘炒时间和程度不同),因而酒液有浓郁的麦芽焦香味,其原料选用优质大麦芽,酒花,酵母,对工艺要求也比普通这酿造严格,发酵期为16天。汉斯黑鲜啤酒酒液呈红褐色,含有丰富的二氧化碳,有明显的麦芽焦香味,令人陶醉,注入杯中,泡沫细腻,挂杯持久,杀口力强,口味醇厚,焦香浓烈,若与肉类食品同时食用,还能起到去腻的作用。
汉斯黑生鲜啤酒,由于不过滤酵母,所以营养相当丰富,除富含有一定量的低糖分子和氨基酸外,还含有维生素C,维生素H,酒精含量≥3.7%,糖度(原麦汁浓度)12BX左右,它的氨基酸含量比普通啤酒高3-4倍,且发热量也很高,每100ml汉斯黑鲜啤酒的发热量大约为77千卡。因此是啤酒中的佳品。人们称之为“汉斯黑牛奶”经常饮用汉斯黑啤酒能开胃、健脾、软化血管,并能帮助消化及,对妇女节还能起到强力作用。汉斯黑啤酒的原料中有焦香麦芽,焦香麦芽是我国中药里的焦三仙(焦神曲、焦山楂、焦麦芽)之一。中医认为它是“滋养性健胃消化药,专治伤食、停食、食欲不振、。”对老年人和患有症的人较为有益,还是“授乳妇饮之,可消化乳胀”。汉斯生鲜啤酒是一种营养丰富,四季皆宜而又能防病治病的啤酒佳品。
汉斯大麦鲜啤酒
汉斯大麦鲜啤酒创建于1888年,严格遵守1516年巴伐利亚的威廉四世颁布的《啤酒纯度法》,该法令第九条规定,“下面酵啤酒,只能用大麦芽、酒花、酵母和水酿制”,不添加任何辅料,汉斯啤酒选用的原料全部采用澳大利亚或加拿大的优质大麦,经温度控制、时间控制、通风与翻拌等焙焦工艺,制得质量均匀的干麦芽,通过发芽,使大麦原有的一引起酶得以活化,并使酶的种类有所增加,产生了麦芽的色、香、味,赋于啤酒以特有的风味。汉斯啤酒的酒花全部采用德国或捷克的优质酒花,使啤酒有特殊香气和爽口苦味,还有一定的防腐能力,并有健胃、、的作用,也有利于麦汁中蛋白质的凝聚。汉斯大麦啤酒就是采用了纯种德国下面酵发酵。汉斯大麦啤酒,酒精含量3.7%,糖度(原麦汁浓度)12BX左右,酒体呈淡黄色,泡沫细腻持久,酒花香味明显,苦味适口,酒体醇厚。
汉斯小麦鲜啤酒
小麦鲜啤酒在欧颇为流行,尤其是德国、比利时、英国,德国的小麦酒产量占我国啤酒总产量的五分之一,小麦啤酒亦称麦氏啤酒,它的德语译音发汉语“白(BAI)”字音因此国内许多人误将小麦酒理解为白色啤酒,在酒体上亦向白色工艺努力,原料只是大麦和小麦按一定比例搭配。汉斯小麦鲜啤酒是国内首创,严格遵循德国小麦啤酒酿造工艺,风味、品质别具一格,采用优质大麦芽、小麦芽为原料,将普通大麦芽、小麦芽、黑麦芽、焦香麦芽、小麦芽、黑麦芽、焦香麦芽成比例搭配,添加较少的优质酒花,保持了德国纯正小麦啤酒特有的风味,采用上面酵母发酵酿造出来的汉斯小麦鲜啤酒,酒体呈淡黄色,酯香浓郁,口感微甜,无苦味,适口、柔和,给人以一种温馨淡雅的感觉,发酵度比大麦淡啤酒高,二氧化碳含量丰富,泡沫洁白细腻,挂杯持久,酒精含量≥3.7%,糖度(原麦汁浓度)12BX左右,有助于人体的消化