京酒，是糖业公司根据北京地区主流消费群体对中档白酒的口味偏好，采取订单生产方式，由五粮液酒厂酿制生产的浓香型白酒，是糖业公司的自主品牌，具有“低而不淡、浓而不酽、入口甜绵、回味悠长”的特点。
京酒是北京市糖业烟酒公司于1996年与的五粮液集团合作开发的自有品牌，属于浓香型白酒。京酒采用与五粮液相同的原料、技术，取自相同的酒窑。它的特点是味道浓郁、甜美、柔和、回味悠久。
京酒是按照北京大多数人喜欢的绵、甜、柔的口味而产生的，经过了北京的品酒专家和酒民代表的反复品尝和酒厂技师的反复勾对。酒的包装以象征喜庆热烈的“红色”为基调，设计出正面为故宫的宫门，侧面为宫门的门环为图案的外包装，体现出古老深厚的京味文化的色彩，并蕴含着“京酒打开京门”的深刻寓义。
京酒有38度与52度两种，并有三代京酒、四代京酒、一品京酒、三品京酒、京酒等不同档次产品系列，其中四代京酒与京酒是06年来推出的新品，一品与三品京酒主要描准北京的高中档酒，口味醇香，好喝不贵。
京酒，经久不衰，深受百姓喜爱。近年来在北京市场销售达数万吨，在各大酒类柜台、大卖场、超市、商场、农贸批发市场均可以买到。“浓浓京酒情，滴滴暖人心”是京酒广告中的一句广告词，正是这句话让京城的百姓对京酒有了深刻的认识。