青稞酒小知识你知道多少?

2012/7/3 9998.TV好酒百科

青稞酒品牌那可是不少,相信只要是稍微有点酒知识的人都知道天佑青稞酒吧,那你又了解多少呢?下面我们就和酒网一起来了解一下吧。

天佑德青稞酒就是选用青海高原优质的青稞为原料,在继承400多年传统生产工艺的基础上,结合现代技术,用无污染的天然优质矿泉水科学配料、精心酿造的,生香正、口味纯,“各味谐调、恰到好处”,为白酒中独特的一种。

天佑德青稞酒是以产自青藏高原无污染的绿色食品—青稞为原料,采用清蒸四次清工艺,在花岗岩条石窖中,经过长期纯粮发酵而成。

白酒香型及种类较多,但形成白酒独特的风格及口味,取决于它的生产原料、生产工艺及地理环境。1992年8月高景炎、沈怡芳、高月明等我国酿酒专家来考察时,对青稞酒评价极高,互助青稞酒被誉为“高原明珠、酒林奇葩”。总结出了五个独特,即地理环境独特、酿酒原料独特、大曲配料独特、生产工艺独特、产品风格独特。

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