“白酒还没有真正走出”，尽管近来出口增长势头猛烈，但在专家看来，这一切都只是起步：目前包括五粮液在内，没有一家白酒企业能够到市场上将品牌进行系统的推广。
白酒行业已觉察到了危机，这来自于竞争对手步步为营的渗透：“洋酒品牌进入市场已有差不多20年了，他们在建立品牌，建立他们的文化，影响我们的文化体系，这是我们看到的危机。”
法国干邑世家卡慕的第五代传人西里尔·卡慕说：“由于东西方的文化差异，很多国家的消费者并不了解悠久而的酿酒历史以及匹配‘之酒、酒中’的名酒。”
文化的影响力正在扩大，餐饮文化也正在得到许多外国朋友的认同。酒文化与餐饮文化相契合，“这是白酒走出去的一个良机，”五粮液公司有关负责人表示，“五粮液的战略目标是实现白酒的复兴，在三年之内加入世界五百强，将五粮液打造成化的品牌，成为酒水较大制造商之一。”