费里埃古堡的东山再起(一)

2012/7/11 9998.TV好酒百科

喝到高质量又好喝的波尔多不一定要花许多钱,像位在Margaux (玛歌产区)的头等苑三级酒庄Chateau Ferriere (费里埃古堡),散发出漂亮的黑醋栗、黑浆果与薄荷般的心香料气息,口感高雅不做作,开平醒过半小时,逐渐步入较好状态时。价格不高,质量超过许多名酒庄,在玛歌产区说它是第三把手也不为过。

看到Chateau Ferriere的标示,进去一看,原来这间小小的品酒厅展示的,除了Chateau Ferriere之外,还有另外一个中级酒庄Chateau La Gurgue。而就在这个品酒室的旁边,就坐落着一个别致的小城堡,可爱极了。这个城堡就是Chateau La Gurgue,这是一个集两家名庄于一起的酒庄,原来,Chateau Ferreiere的城堡已经不复存在,这家只有8公顷土地,却又是头等苑名庄第三级的酒庄,有些可怜楚楚地和Chateau La Gurgue挤在一起,还好他们是同一个老板,也就是同时拥有Chateau Huat Bages Libiral的女庄主克莱尔。

克莱尔拥有数间名庄,敬佩之情不由而生,尽管都是波尔多的小酒庄,对于我们的想法而言,她的潜质是很大的,我就是怀着这种别样的感受。如果对于一个从来没有真正来了解这家酒庄的人来说,名气和品质才是较重要的参数,而酒庄的大小,城堡的建设又会有多在乎呢?

酒庄的总经理兼酿酒师是一位高大威武的男士,和Chateau Ferriere的品行一点都不相吻合。他向我们展示的是2005年的Chateau La Gurgue,非常容易饮用,而且果味浓郁。它选用的是一般的Cabernet Sauvignon,其余的40%是Merlot,和10%的Cabernet Franc,非常具有Margaux村的细腻的风格,而价格,毕竟中级酒庄没有1855级别的市场效应,则低于Chateau Ferriere不少。

Chateau La Gurgue和Chateau Ferriere坐落于Margaux村的中央,与Chateau Margaux相隔很近,Margaux村是一个生活相对方便而且居民相对集中的村庄,难怪克莱尔女士说她一般会多住在Margaux而不是Pauillac,比起Pauillac,Margaux算是更加接近波尔多市中心了。

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