根据意大利的研究报告，一天喝一杯葡萄酒可以使患乳腺癌的女性减少接受放射性时对皮肤的损害。
皮肤损害是接受放射性时常会出现的副作用，虽然可以帮助阻止这些问题，但是不但价格昂贵，还存其它的副作用，根据美国放射肿瘤学会的报道，在某些情况下，毒品经常被用于减轻放射性所引起的副作用，但其实是保护了乳腺癌肿瘤细胞。
因此，意大利天主教大学和国家研究理事会的研究员设想是否葡萄酒中天然存在的抗氧化成分可以抵御放射性所产生的损害。
在这项研究中，348位患乳腺癌的女性根据已接受的放射程度被分为3个组，研究人员发现，每天喝一杯葡萄酒的患者，皮肤的受损率只有13.6%，而没有饮用葡萄酒的患者，皮肤受损率则为38.4%。
“葡萄酒能预防放射性所引起的毒害，同时又不影响疗效，根据我们的观察，葡萄酒在不提高患者任何严重的风险时还有可能提高疗效，”研究者罗马市天主教大学的辐射肿瘤博士VincenzoValentini在报道中说，“特别的饮食习惯可以减少放射性的副作用，这的确让人惊讶。”