葡萄酒按颜色分类 2012/7/18 9998.TV好酒百科 相关百科知识 苏格兰、爱尔兰、美国、日本以及国产威士忌 牛栏山的核心产品有哪些？二锅头系列中哪款 精酿啤酒入门推荐：世涛、IPA、小麦啤各 茅台旗下有哪些性价比高的口粮酒？飞天茅台 1.红葡萄酒用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成，酒液中含有果皮或果肉中的有色物质，使之成为以红色调为主的葡萄酒。这类葡萄酒的颜色一般为深宝石红色、宝石红色、紫红色、深红色、棕红色等。 2.白葡萄酒用白皮白肉或红皮白肉的葡萄经去皮发酵而成，这类酒的颜色以黄色调为主，主要有近似无色、微黄带绿、浅黄色、禾杆黄色、金黄色等。 3.桃红葡萄酒用带色葡萄经部分浸出有色物质发酵而成，它的颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间，主要有桃红色、浅红色、淡玫瑰红色等。