质监部门提醒消费者现在在市场上还有不少劣质葡萄酒,但只要注意分辩还是比较容易甄别出来的。
首先,购葡萄酒就应注意选择,应选择企业、品牌,还要注意包装标识中的执行标准。
其次在品饮时就注意,葡萄酒的外观应该是澄亮透明,有光泽,其颜色应与酒的名称相符,色泽自然、悦目。
再就是葡萄酒的香气应该是有葡萄的果香、发酵的酒香、陈酿的醇香,而质量差的葡萄酒,不具备上述特点。
较后,要注意口感,任何一个好的葡萄酒口感应该细腻、柔和,酒体丰满完整,有层次感和结构感,余味绵长,而质量差的葡萄酒,或者有异味,或者异香突出没有后味。