啤酒烹制含脂肪较多的肉类、鱼类 2012/7/21 9998.TV好酒百科 相关百科知识 龙茅可以整箱申购了，值得收藏吗？ 水晶剑还有统治力吗？水晶剑在400元价位 茅台1935，价格触底了吗？ 贴牌酒八大金刚指的是哪些品牌？贴牌酒为何 烹制含脂肪较多的肉类、鱼类:加少许啤酒，有助脂肪溶解，产生脂化反应，使菜肴香而不腻。