白葡萄酒口味:克莱雷Clairette

2012/7/24 9998.TV好酒百科

克莱雷是法国南部的一个品种。是古老的一个品种之一。在郎格多克-鲁西荣产区、普罗旺斯、罗纳河谷等地它被用来和其他品种一块酿早白葡萄酒和桃红葡萄酒。

克莱雷可以酿造麝香葡萄酒和起泡酒。在普罗旺斯它被用来和其他品种一块酿白葡萄酒,教皇新堡甚至把它加在红葡萄酒中。

克莱雷酒的酒精度很高。它老熟的速度很快,过去一直认为这是它的优点,现在来看这是它一个不太好的地方。

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